Seeteufel Medaillons mit Pflaumen-Sauce
Seeteufel-Medaillons mit Weinblättern in einer Pflaumen-Sauce Der Fisch Seeteufel wird in unseren Breitengraden immer beliebter. Seeteufel verfügt über ein sehr festes und weißes Fisch-Fleisch. Bei...
Ungarischer Fischtopf
Ungarischer Fischtopf Ungarischer Fischtopf. Den ungarischen Fischtopf habe ich Freunden gegessen und war total begeistert. Ich hoffe ihr könnt die Begeisterung bestätigen. Zutaten 1 Kg Flussfisc...
Barsch mit Wurzelgemüse
Barsch mit Wurzelgemüse Barsch mit Wurzelgemüse. Ein lockerer Fisch auf knackigem Gemüse. Sehr lecker. Zutaten 600 g Barschfilets 120 g Sellerie 200 ml Creme fraiche 2 Knoblauchzehen 2 Karotten Öl...
Schellfisch mit Kräutersauce
Schellfisch mit Kräutersauce Schellfisch mit Kräutersauce. Frische Kräuter bringen die besten Aromen für diesen vorzüglichen Fisch. Zutaten 550 g Schellfisch 2 Schalotten 10 Cherrytomaten 120 ml ...
Scholle mit Orangensauce
Scholle mit Orangensauce Scholle in einer leicht süßlichen Orangensauce für Fisch Genießer. Die Orange gibt dem ganzen eine frische Note. Zutaten 550 g Schollenfilets 2 filetierte Orangen 120 ml ...
Gefüllte Rotzunge
Gefüllte Rotzunge Heute kochen wir etwas völlig Neues: Die Gefüllte Rotzunge. Die Rotzunge ist ein sehr edler und vorzüglicher Fisch. Meistens muss man den Fisch beim Fischhändler vorbestellen. Z...
Salzhering in Senf - Curry Sauce
Salzhering in Senf - Curry Sauce Salzhering in Senf - Curry Sauce. Hering ist ein so vielseitig zubereitender Fisch. Man kann gar nicht alles ausprobiert haben. Zutaten 6 Salzheringfilets 100 ml ...
Lachs mit einer Creme aus Petersilie
Lachs mit einer Creme aus Petersilie Lachs mit einer Creme aus Petersilie. Die Petersiliencreme kann man auch gut auf Brot essen. Dieses leckere Lachs Rezept überzeugt jeden! Zutaten 500 g Lachsf...
Scholle mit Pimento Sauce
Scholle mit Pimento Sauce Scholle Rezept mit Pimento Sauce. Pimento ist ein einzigartiges Gewürz mit einer Vielfalt von Aromen. Pimento erhalten Sie in guten sortierten Fachgeschäften. Die Scholle...
Hering eingekocht
Hering eingekocht Zarter Hering eingekocht. Ein rustikales Fisch- Gericht. Die Beilage sollte dezent sein. Als Beilage bzw. Sättigungszulage empfehlen wir Kartoffeln oder einfach nur Brot dazu. Z...
Thunfisch mit Miesmuschelfleisch
Thunfisch mit Miesmuschelfleisch - Als Beilage zu diesem Gericht können Sie körnigen Reis servieren. Zutaten: 4 Scheiben frischer Thunfisch a 130 g Zitronensaft Salz weißer Pfeffer aus der Mühle 5...
Schollen in Kräuter-Joghurt-Sauce
Schollen in Kräuter-Joghurt-Sauce Schollen schmecken besonders leicht durch eine frische Kräuter-Joghurt-Sauce. Das Rezept ist ein ideales Fisch-Sommergericht. Pro Portion rund 560 Kalorien...
Kabeljau mit Kräuterhaube
Kabeljaufilet mit Kräuterhaube: Der Kabeljau und Basilikum ergänzen sich zu einem unvergesslichen Geschmack. Zutaten: 4 Kabeljaufischfilets , je Filet 200 g 1 Bund Basilikum 2 EL Tomatenmark 1 Ei ...
Lachs-Zucchini-Nudeln
Lachs - Zucchini - Nudeln - Am besten lassen Sie den Räucherlachs bei Ihrem Fischhändler in feine Scheiben schneiden. Zutaten: 250 g breite Bandnudeln Salz 600 g Zucchini Fett Knoblauch 160 g Räuc...
Gefüllte Schleie
Gefüllte Schleie - Die Schleien lassen Sie am besten von ihrem Fischhändler vorbereiten. Zutaten: 2 Schleien Salz Zitronensaft Suppengrün 80 g Butter 1 El frische, gehackte Petersilie 2 El Semmelm...
Seezungenfilets mit Miesmuscheln
Seezungenfilets mit Miesmuscheln - Sie können die angerichteten Schleien mit Blätterteigplätzchen garnieren und dazu Salzkatoffeln reichen. Zutaten: 4 Seezungenfilets Zitronensaft Salz weißer Pfef...
Schwertfischsteak mit Knoblauchsauce
Schwertfischsteak mit Knoblauchsauce - Schwertfisch gibt es mittlerweile in den meisten Fischgeschäften. Zutaten: 4 Schwertfischsteaks 2-3 El frische grüne Pfefferkörner 5 EL Zitronensaft 4 El Oli...
Mangoldauflauf mit Sardellen
Mangoldauflauf mit Sardellen - Stielmangold zeichnet sich durch stark hervortretende Mittelrippen der Blätter aus. Zutaten: 1,5 kg Stielmangold 1/8 ltr Milch 4 Eiertomaten 3 Schalotten 3-4 Knoblau...
Spaghetti mit Fischsauce
Spaghetti mit Fischpaste - Zu diesem Gericht können Sie in einer Schale Parmesan Käse reichen. Zutaten: 500 g Tomaten 4 El Olivenöl Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 500 g Spaghetti 30 g Sardel...
Muschelragout mit Aquavit
Muschelragout mit Aquavit - Sind nach dem Kochen der Muscheln noch einige geschlossen, diese bitte auch entfernen. Zutaten: 1,5 kg Muscheln 1 Glas Weißwein, trocken 250 g Möhren 1/2 Bd Staudensell...
