Seeteufel in Tomatensauce
Seeteufel in Tomatensauce - Den Seeteufel auf einem Reissockel anrichten und zusammen mit der Sauce servieren. Zutaten: 1 kg Seeteufelfilet 4 Schalotten 1-2 Knoblauchzehen 120 g Champignons 1 Bd P...
Schollenfilets mit Meeresalgen
Schollenfilets mit Meeresalgen - Die Meeresalgen sind sehr salzig, daher nur in ungesalzenes Wasser kochen. Eine gute Auswahl an Meeresalgen bieten beispielsweise spezielle Asia-Shops. Zutaten: 60...
Seehecht in Blätterteig mit Porree
Seehecht in Blätterteig mit Porree - Das Rezept ist für 2 Personen gedacht. Sollten es mehr Personen werden, die Zutatenangaben erhöhen. Zutaten: 200 g Langkornreis 2 Filets vom Seehecht Meersalz ...
Scholle mit Spinat und Rollen mit Zucchinigemüse
Scholle mit Spinat und Rollen mit Zucchinigemüse. Sie können zu diesem Fisch Gericht auch andere Fischfilets verwenden, z. B. Seezunge oder Forelle. Zutaten: 450 g Blattspinat 3 EL Parmesan, gerie...
Seeteufel Ragout
Seeteufel-Ragout. Den Seeteufel bei Ihrem Fischhändler küchenfertig zubereiten lassen - erspart viel Arbeit. Zutaten: 300 g Seeteufelfilets Meersalz weißer Pfeffer aus der Mühle 1 EL Speisestärke ...
Kabeljau Ragout
Kabeljau Ragout mit Kartoffeln. Wenn Sie den Fisch in die Suppe gegeben haben, nicht mehr umrühren, da der Fisch sonst zerfällt. Zutaten: 650 g Kabeljaufilets Zitronensaft Meersalz schwarzer Pfeff...
Makrelen mit Karottenfüllung
Makrelen mit Karottenfüllung - Makrelen haben ein kräftiges Aroma und sind sehr fettreich. Zutaten: 4 Makrelen a 250 g ( bratfertig ) 1 unbehandelte Zitrone Meersalz schwarzer Pfeffer aus der Mühl...
Lachsforelle im Blätterteig
Lachsforelle im Blätterteig - Die Lachsforelle lassen Sie am besten beim Fischhändler küchenfertig vorbereiten. Zutaten: 1 Paket Blätterteig TK ( 300 g ) 700 g Champignons 2 Bd Basilikum 2 Bd Pete...
Kartoffelgulasch mit Fischfilet
Kartoffelgulasch mit Fischfilet - Bei dem Fischfilet können Sie nach ihrem eigenen Geschmack variieren. Anbieten würden sich u.a. Barsch, Forelle oder Kabeljau. Zutaten: 450 g Kartoffeln 1-2 Zwieb...
Kartoffelauflauf mit Heringsfilet
Kartoffelauflauf mit Heringsfilet - Ein einfaches und herzhaftes Fisch Gericht. Den frischen Hering gleich am Einkaufstag zubereiten. Das gilt für jeden Fisch. Zutaten: 1 kg fest kochende Kartoffe...
Spaghetti mit Meeresfrüchte
Spaghetti mit Meeresfrüchte aus dem Pergament. Eine Überraschung: Auf einer Platte wird ein Paket aus Pergament am Tisch serviert. Es wird geöffnet, Duft strömt heraus und reizt zum Zugreifen und ...
Muscheln wie man sie auf Sylt zubereitet
Muscheln wie man sie auf Sylt zubereitet. Die Muscheln, die überwiegend im Herbst geerntet werden, sind nur in den Monaten mit "r" im Handel, also von September bis Ende April. Tip: Die Muscheln we...
Norddeutsche Lachstorte
Norddeutsche Lachstorte - Ein einfaches, aber besonderes Gericht, bei dem der Räucherlachs den besonderen Geschmack gibt. Zutaten: FÜR DEN TEIG : 250 g Mehl 150 g Butter 3/4 TL Backpulver Salz Bu...
Kartoffelpizza mit Lachs
Kartoffelpizza mit Lachs - Man kann die Kartoffelpizza natürlich, ganz nach Belieben, mit anderem Gemüse belegen. Zutaten: 2 kg Kartoffeln 3 Zwiebeln 2 Eier 200 g Schlagsahne 220 g Gouda oder Moza...
Kabeljaufilets mit Kapern und Gemüse
Kabeljaufilets mit Kapern - Gemüse - Für dieses Fisch Rezept können Sie natürlich auch andere Fischsorten verwenden. Zutaten: 4 Kabeljaufilets Meersalz 1 Lemone 2 Stangen Porree 1 Paprikaschote, n...
Rotbarschgratin
Rotbarschgratin mit Spinat - Reis. Sie können zu diesem Gericht auch frische Ananas verwenden und auch mit der Fischart variieren. Zutaten: 200 g Wildreis - Mischung 400 g Rotbarschfilet Meersalz ...
Goldbrasse mit Tomaten und Oliven
Goldbrasse mit Tomaten und Oliven - Um Arbeit zu sparen, können Sie den Fisch auch beim Händler küchenfertig zubereiten lassen. Zutaten: 4 Goldbrassen zu je 300 g Saft von einer Zitrone 1 große Zw...
Hecht mit Rosinensauce
Hecht mit Rosinensauce - Ein schnell zubereitetes, ungewöhnliches Salzgericht mit Rosinen und Mandeln. Zutaten: 1 Hecht, etwa 1 kg 1/2 Ltr Essig 100 g Butter 2 EL Mehl 30 g Korinthen 50 g Rosinen ...
Kabeljaupfanne mit Mango
Kabeljaupfanne mit Mango - Wer möchte, kann anstelle Mango auch Papaya verwenden. Fisch und Obst sind eine klassische, asiatische Kombination. Zutaten: 2 Karotten 2 EL Pflanzenöl 1 rote Zwiebel 1 ...
Lachs mit Nudeln und Zucchini
Lachs - Zucchini - Nudeln - Frischen Dill entweder allein als Hauptgewürz verwenden oder sehr sparsam an Kräutermischungen geben. Zutaten: 300 g breite Bandnudeln Salz 600 g Zucchini Knoblauch 150...
