Schleie mit Kräuter und Tomaten
Schleie mit Kräuter - Tomaten - Fisch in der Folie kann ganz ohne Flüssigkeit gegart werden. Er behält sein volles Aroma, seine Vitamine und Mineralstoffe. Zutaten: 1 Schleie ( etwa 1200 g ) 1 Zwi...
Dicke Bohnen mit Garnelen und Feta
Dicke Bohnen mit Garnelen und Feta - Frische, duftende Minze, griechischer Ziegenmilchkäse und ein kräftiges Knoblauch - Zitronen-Dressing geben diesem Salat seine Würze. Zutaten: 500 g dicke Bohn...
Gefüllter Hecht in Weinsauce
Gefüllter Hecht in Weinsauce - Mal einen Fisch aus den heimischen Gewässern nehmen.Vielleicht sogar einen, den man selbst geangelt hat. Petri Heil. Zutaten: 1 Hecht ca. 2-2 1/2 kg Salz Saft von ei...
Aal in Tomatensauce
Aal in Tomatensauce - Das Rezept ist für 4 Personen gedacht. Die Zubereitungszeit dauert etwa eine Stunde. Das Aal Gericht ist für Groß und Klein gedacht. Zutaten: 800 g küchenfertig, vorbereitete...
Lachslasagne mit Blattspinat
Lachslasagne mit Blattspinat - Eine Lasagne sind breite Nudelplatten, doch der Begriff wird meistens für einen Auflauf verwendet. Es handelt sich um einen Auflauf der aus mehreren Schichten von Nud...
Kabeljau mit Tofu Füllung
Kabeljau mit Tofu - Füllung - Fisch spielt in der Ernährung eine wichtige Rolle. Er versorgt uns mit Eiweiß, Vitaminen und Spurenelemente. Zutaten : 4 Kabeljaufilets ( etwa a 200 g ) 300 g Tofu 1...
Kartoffelauflauf mit Kabeljau
Kartoffelauflauf mit Kabeljau Kartoffelauflauf mit Kabeljau - Fisch und Kartoffeln vertragen sich ausgezeichnet, auch in der Pfanne gebraten oder gegrillt. Zutaten: 500 g Kartoffeln ( fest kochen...
Seezunge mit Spinat
Seezunge mit Spinat - Ein leicht zubereitendes Rezept aus der Toscana. Für den Einkauf ein paar Regeln: Die Augen müssen klar, prall und glänzend sein. Die Haut soll nicht beschädigt sein. Die Flos...
Kartoffelauflauf mit Matjes
Kartoffelauflauf mit Matjes - Zu diesem tollen Fisch Auflauf kann man einen leckeren frischen Feldsalat servieren. Zutaten für 4 Portionen: 1 kg kleine Kartoffel 2 Zwiebeln 4 Matjesfilet 1 Bd Dill...
Kohlroulade mit Hecht
Kohlroulade mit Hechtfüllung Kohlroulade mit Hecht Fisch gefüllt - Den Hecht am besten vom Fischhändler filitieren lassen, der kann es am besten und man spart viel Zeit. Zutaten: 1 mittlerer Weiß...
Blumenkohl mit Krabben
Blumenkohl mit Krabben - Diese Rezept für 2 Portionen kann kalt, oder auch warm serviert werden. Zutaten: 1 Blumenkohl Salz 4 EL Zitronensaft weißer Pfeffer aus der Mühle 400 g Krabbenfleisch 1 Vo...
Makkaroni mit Artischocken
Makkaroni mit Artischocken - Da die Sardellen sehr salzig sind, brauchen sie bei diesem Gericht kein Salz verwenden. Zutaten: 9 Artischocken Zitronensaft 6 Sardellenfilets 3 Knoblauchzehen 6 EL Ol...
Hecht in Frikassee Sauce
Hecht in Frikassee Sauce Hecht in Frikassee Sauce - Den Hecht entweder beim Händler küchenfertig zubereiten lassen, oder falls Du den Hecht gefangen hast, selbst vorbereiten. Zutaten: 1 Hecht Zit...
Heringsfilets in Zwiebelkruste
Heringsfilets in Zwiebelkruste - Mit Kartoffelpüree und einem frischen Salat servieren. Zutaten: 450 g frische Heringsfilets 2 EL Zitronensaft 1-2 Knoblauchzehen Meersalz weißer Pfeffer aus der Mü...
Geschichteter Fischtopf
Geschichteter Fischtopf - Wenn Sie ihren Fisch selbst enthäuten wollen, dann reiben Sie ihre Hände mit Salz ein und der Fisch rutscht nicht aus ihrer Hand. Zutaten: 800 ml Milch 1 Zwiebelscheibe 3...
Dorschfilet mit Erdnußsauce
Dorschfilet mit Erdnußsauce - Sie können natürlich, je nach Geschmack, auch eine andere Fischsorte verwenden. Zutaten: 90 g Erdnüsse mit Schale 600 g Dorschfilet 1 Zwiebel 3 EL Butterschmalz Meers...
Schellfisch-Auflauf
Schellfisch - Auflauf - Sie können den Auflauf natürlich auch mit anderen Fischarten zubereiten. Zutaten: 500 g Schellfischfilet Zitronensaft Meersalz weißer Pfeffer aus der Mühle 3 EL Butter oder...
Spaghetti mit Thunfischrogen
Spaghetti mit Thunfischrogen - Das Gericht bitte nicht salzen, da der Thunfischrogen durch das Pökeln sehr salzhaltig ist. Ein echtes Pasta Rezept mit Fisch. Zutaten: 60 g Thunfischrogen 100 g Oli...
Gedämpfter Lachs auf Paprikagemüse
Gedämpfter Lachs auf Paprikagemüse - Sie können zu diesem Rezept, ganz nach Ihrem Geschmack, auch eine andere Fischsorte verwenden. Zutaten für 2 Portionen: je 200 g rote und grüne Paprikaschoten ...
Fischklopse mit Kapernsauce
Fischklopse mit Kapernsauce - Das Fischfleisch können Sie ganz nach Ihrem Geschmack auswählen Zutaten: 500 g Fischfleisch 1 Brötchen etwas Butter 1 Zwiebel 1 Ei Salz Kapernsauce: 40 g Butter 50 g...
