Zander mit Zwiebelbutter
Zander mit Zwiebelbutter Zander mit Zwiebelbutter. Sehr rustikal, aber jeder weiß weniger ist manchmal mehr. Alternativ können Sie auch die selbstgemachte Kräuterbutter verwenden. Zutaten 4 Zande...
Scharfe Scholle
Scharfe Scholle Jetzt wirds Feurig! Scharfe Scholle. Ich liebe scharf und tue immer eine extra Portion Sambal Oelek mit hinein. Zutaten 700g Scholle 100g Frischkäse 1 Ei 250g Garnelen 1 Glas Semm...
Dorsch mit Kresse
Dorsch mit Kresse Dorsch mit Kresse.Ein schnelles Fischgericht für 4 Personen. Zutaten 1 Kg Dorsch 2 l Wasser 1-2 El Salz 7 Pfefferkörner 100ml Sahne 2 El Saucenbinder 1 Tl Zucker Saft und Schale...
Dorsch mit Tomatensauce
Dorsch mit Tomatensauce Dorsch mit Tomatensauce. Der Fisch muss ausgenommen und gewaschen sein. Zutaten 1 Kg Dorsch 100 ml Tomatensaft 50 ml Wasser 1 Lorbeerblatt 2 El Petersilie 1 Tl Salz 2 El ...
Seeteufel mit Frischkäse und Kapern
Seeteufel mit Frischkäse und Kapern Seeteufel mit Frischkäse und Kapern. Der Seeteufel ist ein beliebter Fisch, auch Lotte genannt. Hier eine Variante, um ihn geschmackvoll zu zubereiten. Zutaten...
Norwegischer Dorsch
Norwegischer Dorsch Norwegischer Dorsch. Das Geheimnis liegt in dem Kochwasser. so wird der norwegische Dorsch richtig lecker! Zutaten 4 Scheiben Dorsch Wasser, der Dorsch muss bedeckt sein pro L...
Heilbutt mit Kapern
Heilbutt mit Kapern Heilbutt mit Kapern. Eine wunderbare Kombination der Zutaten. Zutaten 750 g Heilbutt 2 El Kapern 1 Zwiebel 2 El Rote Bete 80 g Butter Wasser Salz Zubereitung 1. Der Heilbutt ...
Dorsch mit Spinat
Dorsch mit Spinat Dorsch mit Spinat. Ich mag Dorsch sehr gern, ihr könnt natürlich auch einen anderen Fisch wählen. Zutaten 500g Dorsch 500g Spinat 150 ml Milch 1/2 Glas Semmelbrösel 1 Ei 1 Tl We...
Fisch süss-sauer, Heibutt süss-sauer
Heibutt süsssauer Heilbutt süsssauer. Das müsst ihr ausprobieren. Das Fisch Gericht schmeckt wahsinnig gut. Meine Gäste waren begeistert. Zutaten 4 Heibuttfilets 200 ml Gemüsebrühe 50 ml Ketchup ...
Zander mit frischen Gemüse
Zander mit frischen Gemüse Zander mit frischem Gemüse. Zander an sich ist schon ein sehr leckerer Fisch, aber mit dem Gemüse ein Geschmackserlebnis. Zutaten 6 Scheiben Zander 2 Parika, rot 3 Zwei...
Lachs mit Zucchini
Lachs mit Zucchini: Lachs hat viel herzschützende Omega-3-Fettsäuren. Zutaten: 600 g Lachs-Filet 5 Zucchini (mittelgroß) 2 Zwiebeln (rot) 2 Knoblauchzehen 4 EL Sauerrahm 2 EL Zitronensaft Salz, Pf...
Indonesischer Curryfisch
Indonesischer Curryfisch - Zu diesem Gericht können Sie Butterreis und Bananengemüse reichen. Zutaten für 2 Portionen: 2 Goldbarschfilets a 200 g Zitronensaft Salz Mehl Fett zum Braten 20 g Butter...
Heilbuttkoteletts mit Bananenbelag
Heilbuttkoteletts mit Bananenbelag - Man kann noch eine in Würfel geschnittene Ingwerfrucht zu dem Paprikagemüse geben. Zutaten für 2 Personen: 2 dicke Scheiben Heilbuttkoteletts Zitronensaft Sal...
Bandnudeln mit Muschelsauce
Bandnudeln mit Muschelsauce - Rohe Muscheln sollten geschlossen sein. Muscheln sollten sich erst beim Garen öffnen und zwar von allein. Bleiben sie geschlossen sin sie ungenießbar. Zutaten: 1/2 lt...
Kabeljau mit Petersilienfüllung
Kabeljau mit Petersilienfüllung - Den Kabeljau lassen Sie am besten bei Ihrem Fischhändler küchenfertig zubereiten. Zutaten: 1 Kabeljau (1,5 kg) küchenfertig Zitronensaft Salz weißer Pfeffer aus d...
Hummerkrabben in Dillsauce
Hummerkrabben in Dillsauce Hummerkrabben in Dillsauce - Zu diesem Gericht können Sie körnig gekochten Reis und einen frischen Gurkensalat reichen. Zutaten : 600 g Hummerkrabbenfleisch ( TK ) ...
Gedämpfte Garnelenrollen
Gedämpfte Garnelenrollen - Noriblätter sind getrocknete und später geröstete Meeresalgen. Zutaten: 500 g geschälte rohe Garnelen 2 El Fischsauce 1 El Reiswein 2 El Koriander, frisch gehackt 1 Kaf...
Flambierte Langustinenschwänze
Flambierte Langustinenschwänze - Sie können zu diesem flambierten Gericht auch tiefgefrorene Scampischwänze verwenden. Zutaten: 500 g Langustinenschwänze (TK) 1 El Mehl 3 El Butter 2 Knoblauchzehe...
Spaghetti mit Hering-Tomatensauce
Spaghetti mit Hering - Tomatensauce - Ein sehr einfaches, sehr schnell zubereitetes Gericht und im Preis sehr günstig. Zutaten: 350 g Spaghetti 450 g Hering in Tomatensauce aus der Dose 2 El Curr...
Garnelen-Joghurtsalat mit Avocados
Garnelen-Joghurtsalat mit Avocados - Die Avocado der Länge nach ringsherum bis zum Kern einschneiden und die Hälften durch Drehen trennen. Vorsichtig in den Kern schneiden, die Klinge hin- und he...
