Rotbarsch mit Zucchini im Topf
Rotbarsch - Zucchini - Topf - Nach dem Einkauf die Fische aus der Verpackung nehmen und in einer Porzellanschüssel zugedeckt, bis zur Zubereitung in den Kühlschrank stellen. Zutaten für 4 Personen...
Steinbuttfilets mit gemischtem Gemüse
Steinbuttfilets mit gemischtem Gemüse - Ob Süßwasser- oder Meeresfisch. Fisch hat einen hohen Stellenwert in der heutigen Ernährung. Zutaten: 800 ml Fischfond 7 Frühlingszwiebeln 300 g Karotten 4 ...
Lachskoteletts mit Karotten und Frühlingszwiebeln
LLachskoteletts mit Karotten und Frühlingszwiebeln - Zum Braten eignen sich außer Filet und Koteletts ganze Fische bis zu etwa 350 g. Zutaten: 4 Lachskoteletts a 200 g Salz schwarzer Pfeffer aus d...
Seelachs-Gratin mit Kräuterkruste
Seelachs - Gratin mit Kräuterkruste - Außen knusprig, innen saftig - so mögen die Bundesbürger ihren Fisch am liebsten. Zutaten: 300 g Tomaten 600 g Seelachsfilet Salz schwarzer Pfeffer aus der Mü...
Kabeljau mit Karotten-Mus
Kabeljau mit Karotten - Mus - Auch andere Fischsorten lassen sich füllen. Zutaten: 800 g Kabeljau Zitronensaft Salz 1 Stange Lauch 1 Zwiebel 100 g Karotten 80 g Sellerie 40 g Margarine oder Butter...
Forellenfilets in Orangensauce
Forellenfilets in Orangensauce - Alles Fischgeschirr nach dem Gebrauch stets mit kaltem Wasser abspülen, ehe es zum endgültigen Abwasch kommt. Zutaten: 8 Forellenfilets (pro Person 200 g Filet) Z...
Gebackene Ofenheringe
Gebackene Ofenheringe - Fisch ergibt gesunde und bekömmliche Mahlzeiten mit außergewöhnlichen kurzen Garzeiten. Zutaten: 6 küchenfertige grüne Heringe Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle Butter f...
Schleien in Senfsauce
Schleien in Senfsauce - Falls Sie Angler sind, ist es noch interessanter ihren Gästen selbst gefangenen Fisch zu servieren. Zutaten: 4 Schleien a 200 g (Küchenfertig) 1/4 Weißwein, trocken 1 Lorbe...
Hechtfilet in Käsehülle
Hechtfilet in Käsehülle - Um Fischgeruch zu vermeiden, werden hölzerne Küchenbretter vor dem Hantieren mit Fisch kalt abgespült. Zutaten: 600 g Hechtfilet Zitronensaft Worcestersauce Salz weißer P...
Rotbarschfilet mit Apfel-Sahne-Haube
Rotbarschfilet mit Apfel - Sahne - Haube - Zu diesem Gericht einen frischen Salat und Wildreis servieren. Zutaten: 2 Rotbarschfilets a 300 g Salz Zitronensaft 1-2 Knoblauchzehen 2 El Butter 1/4 l...
Heilbutt in Rote Betesauce
Heilbutt und Rote Betesauce Heilbutt und Rote Betesauce. Das Gericht schmeckt super und sieht angerichtet wunderbar aus. Zutaten 650 g Heilbutt 100 ml Creme fraiche 1 Zwiebel 100 ml Weißwein 2 R...
Forellenlasagne
Forellenlasagne Forellenlasange. Die Fischlasagne kann natürlich auch mit anderem Fisch zubereitet werden. Zutaten 12 Lasagnsplatten 1 Forelle 200g Fenchel 50ml Tomatenmark 3 El Weizenmehl 800ml ...
Ingwerlachs, Lachs mit Ingwer
Ingwerlachs Ingwerlachs. Ingwer, als Heilpflanze, ist auch gut als Tee zu trinken. Aber dieses Lachs Rezept wird Euch davon überzeugen, dass Ingwer als Geschmackszugabe den Lachs wirklich sehr ver...
Lachs in Senf gebraten
Lachs in Senf gebraten Lachs in Senf gebraten. So lecker wie es sich anhört schmeckt es auch. Der Senf wird für dieses Lachs Rezept so sehr verfeinert, dass man diesen nur noch so essen möchte. Z...
Seelachs mit Wasabisauce
Seelachs mit Wasabisauce Seelachs mit Wasabisauce. Den japanischen Meerrettich könnt ihr als Paste, aber auch in Pulverform kaufen. Zutaten 700g Seelachs 250g Chinakohl 50ml Sojasauce 2 Karotten ...
Rotbarbe mit Schafskäse
Rotbarbe mit Schafskäse Rotbarbe mit Schafskäse. Vielen fällt kein gutes Fischrezept zum Nachkochen ein. Hier biete ich euch ein außergewöhnliches und schmackhaftes Gericht an. Zutaten 4 Rotbarbe...
Aal in Senfsauce
Aal in Senfsauce Aal in Senfsauce. Der Aal ist sehr fettreich. Dies ist auch der Grund, warum man ihn gut räuchern kann. Zum Aal empfielt es sich immer etwas Weißbrot dazu zu essen. Zutaten 1 kg ...
Scholle gefüllt mit Broccoli
Scholle gefüllt mit Broccoli Scholle gefüllt mit Broccoli. Broccoli ist eines meiner liebsten Gemüsesorten und mit der Scholle passt er wunderbar zusammen. Zutaten 700g Schollefilets 500 ml Weißw...
Lachs Burgund
Lachs Burgund. Lachs Burgunder Art Lachs Burgund. Ein sehr schmackhaftes französisches Fischgericht. Weitere Lachsrezepte finden Sie auf unserer Website. Dieses schmackhafte Lachs Rezept wird mit ...
Lachs mit Füllung
Lachs Rezept mit leckerer Füllung Lachs mit Füllung. Ihr werdet leckere Lachsrollen mit einer Gemüsefüllung herstellen. Gerade den Edelfisch Fisch Lachs kann man sehr unterschiedlich zubereiten. D...
