Spanischer Meerestopf
Spanischer Meeresstopf mit Fischfilet und Meeresfrüchten Spanischer Meerestopf - Sie können natürlich auch frisches Fischfilet verwenden. Bei den Muscheln aufpassen - bereits geöffnete Muscheln ni...
Lachsauflauf mit Wirsing
Lachsauflauf mit Wirsing Geschmackvoller Lachsauflauf mit Wirsing zum Weihnachtsfest - Mit frischem Baguette und einem kühlen Rose ist das ein festliches Menue. Zutaten: 500 g Wirsing 4 Frühlings...
Nudeln mit Fenchel und Sardinen
Pasta mit Fenchel und Sardinen Nudeln mit Fenchel und Sardinen - Ein Rezept aus Sizilien und wird dort noch mit wildem Fenchel und Tomaten zubereitet. Rezept ist für 4 - 6 Portionen. Zutaten: 500...
Räucherfischauflauf
Räucherfischauflauf Räucherfischauflauf - Ein mit verschiedenen, geräucherten Fischsorten deftiger Auflauf. Als Getränk kann ein trockener Weißwein gereicht werden. Zutaten: 200 g Schillerlocken...
Paprika Fischauflauf
Paprika - Fisch - Auflauf Paprika - Fisch - Auflauf - TIP: Paprikaschoten unverpackt oder in einer Papiertüte im Kühlschrank mehrere Tage haltbar. Nicht in einer Plastiktüte aufbewahren. Zutaten:...
Bunter Garnelenauflauf
Bunter Garnelenauflauf Bunter Garnelenauflauf - TIP: Zu diesem Gericht passen am besten in Knoblauchbutter geröstete Baguettescheiben und ein frischer Blattsalat. Zur Vollendung ein trockener Wei...
Reisberge mit Pilzen und Krabben
Reisberge mit Pilzen und Krabben Reisberge mit Pilzen und Krabben.Reis ist eine Pflanzengattung aus der Familie der Süßgräser.Reis zählt zu den wichtigsten sieben Getreidearten und bildet als Grun...
Lachspastete in Kastenform
Lachspastete in Kastenform Delikate Lachspastete in Kastenform. Die Pastete wird am Vortag des Verzehrs gebacken. Zutaten: 500 g frischen oder TK Lachs 250 g gekörnter Frischkäse 100 ml Sahne 2 E...
Weinbergschneckensuppe
Weinbergschneckensuppe Weinbergschneckensuppe, nicht wirklich aus dem Meer, aber dennoch sehr delikat! Weinbergschnecken sind besonders in Frankreich eine Delikatesse. Man isst sie in der Regel al...
Heilbuttschnitten mit Muscheln überbacken
Heilbuttschnitten mit Muscheln überbacken Delikate Heilbuttschnitten mit Muscheln überbacken - Zu diesem passt ein leckeres Wurzelgemüse in Petersilienbutter und Kartoffelpürree. Zutaten: 4 Schei...
Sardellenauflauf mit Kräutern
Sardellenauflauf mit Kräutern - Sie können die Sardellen auch bei Ihrem Fischhändler kaufen und sie gleich küchenfertig vorbereiten lassen. Zutaten: 800 g Sardellen ( TK ) 1 Bd Petersilie 1 TL Sal...
Camembert-Kabeljau Auflauf
Geschmackvoller Camembert-Kabeljau-Auflauf: Sie können diesen Auflauf auch mit allen Fischarten zubereiten. Zutaten: 250 g Camembert 250 g Tomaten 500 g Kabeljaufilet Zitronensaft Paprika, edelsüß...
Gemüseauflauf mit Dorsch
Dorsch-Gemüse-Auflauf: Ein pikanter Fischauflauf, der aus dem hohen Norden - Skandinavien - kommt. Zutaten: 1 kg Dorschfilet Zitronensaft 1 Pck Erbsen ( TK ) 3 Karotten 180 g Champignons, frisch 1...
Forellen-Gurken-Ragout
Forellen-Gurken-Ragout. Das Rezept ist für eine Person gedacht. Bei mehreren Personen verdoppen Sie die Zutaten. Zutaten: 1 kleine Salatgurke 2 Frühlingszwiebeln 1 geräuchertes Forellenfilet 1 EL ...
Grünkohl mit Kräuter-Sardellensauce
Grünkohl mit Kräuter -Sardellen-Sauce: Ein außergewöhnliches Rezept Grünkohl zu servieren. Zutaten: 1 kg Grünkohl 4 EL Öl 2 EL Weinessig 2 Schalotten 3 Sardellenfilets 1 TL Salz, körnig 1 TL Zitro...
Wachsbohnensuppe mit Räucherfisch
Wachsbohnensuppe mit Räucherfisch - Lassen Sie den Schellfisch bei Ihrem Fischhändler küchenfertig vorbereiten, dann ersparen Sie sich viel Arbeit...
Schollenfilets mit Muscheln
Schollenfilets mit Muscheln - Muscheln, die sich nach dem Kochen nicht geöffnet haben, können Sie wegwerfen. Zutaten: 1 Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen 1 Frühlingszwiebel 1 kg Miesmuscheln 30 g Butter ...
Wolfsbarsch mit verschiedenen Kräutern
Wolfsbarsch mit verschiedenen Kräutern - Sie können den angerichteten Fisch noch zusätzlich mit frischen Kräutern, nach Ihrem Geschmack, garnieren. Zutaten: 12 Basilikumblätter, frisch 1 Bd Peters...
Jakobsmuscheln mit verschiedenen Gemüse
Jakobsmuscheln mit verschiedenen Gemüse Jakobsmuscheln mit verschiedenen Gemüse - Zum Öffnen legt man die flache Schale nach oben und schneidet mit einem Messer innen an der oberen Schale entlang...
Welsfilet mit Walnüsse
Welsfilet mit Walnüsse - Der europäische Wels ist der größte, reine Süßwasserfisch Europas. Zutaten: 5 EL Walnüsse 3 EL Mehl Meersalz schwarzer Pfeffer aus der Mühle Cayennepfeffer 1 Ei Wasser 4 W...
