Gefüllte Schleie
Gefüllte Schleie - Die Schleien lassen Sie am besten von ihrem Fischhändler vorbereiten. Zutaten: 2 Schleien Salz Zitronensaft Suppengrün 80 g Butter 1 El frische, gehackte Petersilie 2 El Semmelm...
Lachs-Zucchini-Nudeln
Lachs - Zucchini - Nudeln - Am besten lassen Sie den Räucherlachs bei Ihrem Fischhändler in feine Scheiben schneiden. Zutaten: 250 g breite Bandnudeln Salz 600 g Zucchini Fett Knoblauch 160 g Räuc...
Kabeljau mit Kräuterhaube
Kabeljaufilet mit Kräuterhaube: Der Kabeljau und Basilikum ergänzen sich zu einem unvergesslichen Geschmack. Zutaten: 4 Kabeljaufischfilets , je Filet 200 g 1 Bund Basilikum 2 EL Tomatenmark 1 Ei ...
Schollen in Kräuter-Joghurt-Sauce
Schollen in Kräuter-Joghurt-Sauce Schollen schmecken besonders leicht durch eine frische Kräuter-Joghurt-Sauce. Das Rezept ist ein ideales Fisch-Sommergericht. Pro Portion rund 560 Kalorien...
Thunfisch mit Miesmuschelfleisch
Thunfisch mit Miesmuschelfleisch - Als Beilage zu diesem Gericht können Sie körnigen Reis servieren. Zutaten: 4 Scheiben frischer Thunfisch a 130 g Zitronensaft Salz weißer Pfeffer aus der Mühle 5...
Gebackene Schwertfischscheiben
Gebackene Schwertfischscheiben - Schwertfischfleisch ist rosa, ausgesprochen schmackhaft und zählt zu den Delikatessen. Zutaten: 4 Schwertfischscheiben a 250 g Saft von 2 Zitronen Salz schwarzer ...
Kabeljaufilet mit schwarzen Morcheln
Kabeljaufilet mit schwarzen Morcheln - Mit einer Tomatensauce und Reis als Beilage, ist dies ein schmackhaftes, außergewöhnliches Fisch Gericht...
Spaghetti mit Sardinen
Spaghetti mit Sardinen - Beim Würzen bitte vorsichtig sein, da die Sardellenfilets bereits sehr salzhaltig sind. Zutaten: 100 ml Olivenöl 2-3 Knoblauchzehen 3 Sardinen 2 Sardellenfilets 4 Tomaten ...
Forelle mit Oliven und Kapern
Forelle mit Oliven und Kapern - Lassen Sie die Forellen bei Ihrem Fischhändler vorbereiten. Zutaten: 4 Forellen a 400 g Meersalz weißer Pfeffer aus der Mühle Mehl 4 El Planzenöl 100 g Butter 100 g...
Heilbuttsteaks mit Senfsauce
Heilbuttsteaks mit Senfsauce - Sie können die Sauce auch seperat zu den Heilbuttsteaks servieren. Zutaten: 4 Heilbuttsteaks (2,5 cm dick) Meersalz weißer Pfeffer aus der Mühle 60 g Butter oder Mar...
Schellfisch mit Kräutersauce
Schellfisch mit Kräutersauce Schellfisch mit Kräutersauce. Frische Kräuter bringen die besten Aromen für diesen vorzüglichen Fisch. Zutaten 550 g Schellfisch 2 Schalotten 10 Cherrytomaten 120 ml ...
Scholle mit Orangensauce
Scholle mit Orangensauce Scholle in einer leicht süßlichen Orangensauce für Fisch Genießer. Die Orange gibt dem ganzen eine frische Note. Zutaten 550 g Schollenfilets 2 filetierte Orangen 120 ml ...
Barsch mit Wurzelgemüse
Barsch mit Wurzelgemüse Barsch mit Wurzelgemüse. Ein lockerer Fisch auf knackigem Gemüse. Sehr lecker. Zutaten 600 g Barschfilets 120 g Sellerie 200 ml Creme fraiche 2 Knoblauchzehen 2 Karotten Öl...
Ungarischer Fischtopf
Ungarischer Fischtopf Ungarischer Fischtopf. Den ungarischen Fischtopf habe ich Freunden gegessen und war total begeistert. Ich hoffe ihr könnt die Begeisterung bestätigen. Zutaten 1 Kg Flussfisc...
Seeteufel Medaillons mit Pflaumen-Sauce
Seeteufel-Medaillons mit Weinblättern in einer Pflaumen-Sauce Der Fisch Seeteufel wird in unseren Breitengraden immer beliebter. Seeteufel verfügt über ein sehr festes und weißes Fisch-Fleisch. Bei...
Schollengratin
Schollengratin Schollengratin. Das Schollengratin ist eine nette Idee und lässt sich auch gut umsetzten. Zutaten 700 g Schollenfilets 1 El Mehl 100 g Kaviar 200 g Champignoncreme 200 ml Sahne Sal...
Hechtfarce
Hechtfarce Hechtfarce. Das Gericht ist schnell zubereitet muss allerdings 1 Stunde in den Ofen. So kann man Fischaufstriche selbst machen. Zutaten 600 g Hecht 3 Eier 400 ml Sahne 50 g Butter Kart...
Seezungen - Hummer Variation. Ein Gourmet Rezept
Seezungen - Hummer Variation. Der Fischrezept Tip für echte Gourmet! Seezunge - Hummer Variation. Edle Zutaten bereichern jedes Fischrezept. Diese Variation ist mehr.. Zutaten Fisch Variation 800 ...
Frikassee aus Seeteufel
Frikassee aus Seeteufel Frikassee aus Seeteufel. Seeteufel wird häufig auch Lotte genannt. Dieses Fisch-Frikassee ist etwas außergewöhnlich und dennoch ganz besonders! Zutaten 650 g Seeteufelfile...
Felchenmousse. Mousse aus Fisch
Felchenmousse Felchenmousse. Dieses Gericht ist ein Highlight zum Abendbrot oder als leckeren "Gruss aus der Küche". Zutaten 500 g Felchen, geräuchert 10 Scheiben Kastenbrot 2 Lauchzwiebeln 150 g...
