Kartoffel - Anchovisauflauf
Kartoffel - Anchovisauflauf Kartoffel - Anchovisauflauf. Das Gericht ist leicht nachzukochen und schmackhaft. Zutaten 20 Anchovisfilets 2 Zwiebeln 10 Kartoffeln 1 El Semmelbrösel 300 ml Sahne But...
Matjesgratin
Matjesgratin nach alter Tradition mit neuen Ideen Matjesgratin. Zu dem Matjesgratin würde ich frisches Brot servieren. Dieses Fisch Rezept hat es in sich! Zutaten 600 g Matjeshering 200 ml Creme ...
Riesengarnelen mit Erdnuss - Sauce
Riesengarnelen mit Erdnuss - Sauce Riesengarnelen - Sauce. Diese Sauce ist einfach genial. Kann man nicht anders sagen. Zutaten 15 Riesengarnelen 200 ml Kokosmilch 2 Paprika 2 Knoblauchzehen 50 ml...
Anchovis Gemüsepfanne
Anchovis - Gemüsepfanne Anchovis - Gemüsepfanne. Rustikal, schnell gemacht und super lecker. Vor allem in Italien wird dieses leckere Anchovis Rezept zubereitet. Zutaten 150 g Anchovis 2 Lauchsta...
Schellfisch auf provenzialische Art
Schellfisch auf provenzialische Art Schellfisch auf provenzialische Art. Ein delikates leichtes Fisch Rezept. Ein Glas Weißwein dazu und alles ist perfekt. Zutaten 800 g Schellfisch 2 Tomaten 1 B...
Klippfisch
Klippfisch Ein schönes Klippfisch Rezept. Der Klippfisch ist ein gesalzener und getrockneter Fisch deiner Wahl. Zutaten 800 g Klippfisch 300 ml Milch 2 hartgekochte Eier, gehackt 2 El Butter 100 ...
Räucherlachs- Kartoffel-Gratin
Räucherlachs - Kartoffel - Gratin Ein einfacher aber geschmackvoller Räucherlachs- Kartoffel-Gratin. Frisches Brot passt wunderbar zu diesem Lachs Gericht. Zutaten 500 g Räucherlachs 350 ml Sahne...
Zitronenscholle
Zitronenscholle Ein neues Fischrezept: Die Zitronenscholle. Die Scholle muss lange in der Marinade ziehen. Am besten über Nacht einlegen. Zutaten 500 g Schollenfilets 5 Tomaten 1 El Kapern 50 ml ...
Makrele mit einer Curry - Marinade
Makrele mit einer Curry - Marinade Makrele mit einer Curry - Marinade. Die Makrele hat durch die Marinade einen leichten Asiatischen Tatsch. Schnell gemacht, gesund und sehr lecker. Zutaten 4 Mak...
Ceviche Steinbutt
Ceviche Steinbutt. Eine Fischspezialität aus Peru Ceviche. Ceviche kommt aus Peru. Die Säure der Zitrussäfte sorgt für eine Denaturierung des Fischeiweißes. Zutaten 300 g Steinbutt 2 Avocados 4 L...
Zucchiniauflauf mit Rotbarschfilet
Zucchiniauflauf mit Rotbarschfilet - Zucchini können roh, gekocht und gebraten zubereitet werden. Zutaten: 850 g Zucchini Salz 450 g Rotbarschfilet Zitronensaft weißer Pfeffer aus der Mühle 1 Msp ...
Steinbutt in Blätterteigpastete
Steinbutt in Blätterteigpastete - Um Arbeit zu ersparen, lassen Sie den Steinbutt von ihrem Fischhändler vorbereiten. Zutaten: 250 g Steinbutt 1 Zitrone 6 El Butter 4 kleine Blätterteigpasteten mi...
Karpfen in Lebkuchensauce
Karpfen in Lebkuchensauce: Lebkuchensauce ist eine traditionelle schlesische Spezialität. Die fertige Lebkuchensauce sollte dickflüssig sein.Sie kann am nächsten Tag mit Malzbier oder Brühe verdünn...
Reisauflauf mit Krabben
Reisauflauf mit Krabben - Keine Nährpflanze - weder Kartoffel. Mais, Weizen, noch irgend eine andere Getreideart - kommt dem Reis an Bedeutung gleich. Zutaten: 200 g Reis 200 g Krabbenfleisch 4 ha...
Schellfischschwänze in Joghurtsauce
Schellfischschwänze in Joghurtsauce - Meistens wird Schellfisch, einer der schönsten Seefische unserer Breiten, gekocht. Zutaten: 2 Schellfischschwanzstücke a 400 g Salz 2 El Butter oder Margarine...
Auflauf von Pfahlmuscheln
Auflauf von Pfahlmuscheln - Dieses Gericht können Sie auch am Vortage vorbereiten, in kleinen Portionsformen füllen und am folgenden Tage nur noch im vorgeheizten Ofen überkrusten. Zutaten für 4 P...
Hecht mit Kräuterspaghetti
Hecht mit Kräuterspaghetti - Eine Kasserolle ist ein Fachbegriff aus der Küche. Dabei handelt es sich um eine flachen Topf mit Stiel , oder zwei Henkel, eine große Bodenfläche und einen steilen Ran...
Garnelen mit drei verschiedenen Pfeffersorten
Garnelen mit drei verschiedenen Pfeffersorten - Eine sehr pfeffrige Angelegenheit. Rezept für 8 Portionen: 2 El Öl 30 g Butter oder Margarine 2-3 Knoblauchzehen 2 El grüne Pfefferkörner 2 El zerst...
Nudeltopf mit Thunfisch
Farfalle - Nudeltopf mit Thunfisch - Die Nudeln nur halb so lang kochen, wie auf der Packung angegeben ist. Zutaten für 4 Portionen: 170 g Thunfisch in Salzwasser (Dose) 1 Frühlingszwiebel 350 g F...
Jakobsmuschelsuppe mit Marsala
Jakobsmuschelsuppe mit Marsala - Marsala ist ein Wein, der seinen Namen von der sizilianischen Hafenstadt Marsala hat. Zutaten für 8 Portionen: 1/4 Tasse Butter 1 kleine Zwiebel 2 Möhren 2 Selleri...
