Lachs Feta Rolle
Lachs Feta Rolle Die Lachs - Feta Rolle für festliche Anlässe. Der Fetakäse reift in einer Salzlake die den Geschmack ausmacht. Zutaten 200 g Räucherlachs 150 g Feta 100 g Butter 4 El Semmelbröse...
Pangasius Filet im herzhaften Speckmantel
Pangasius Rezept im herzhaften Speckmantel Heute reichen wir Euch ein sehr geschmackvolles Pangasius Rezept. Der Pangasius ist ein Süßwasserfisch aus der Familie der Haiwelse oder Schlan...
Heringssuppe
Heringssuppe Eine sehr geschmackvolle Fischsuppe ist die Heringssuppe schmeckt am Besten an ungemütlichen Herbsttagen als Fisch Vorspeise. Bei den Zutaten ist es wie immer wichtig, dass diese unbe...
Garnelen Krebsfleisch Pfanne
Meeresfrüchte Sommerrezept: Garnelen - Krebsfleisch Pfanne Sehr lecker und schnell gemachtes Garnelen Rezept. Mit etwas Curry wird die Garnelenpfanne verfeinert. Zutaten 500 g Garnelen 300 g Kreb...
Meeresfrüchte Risotto
Meeresfrüchte Risotto Meeresfrüchte Risotto. Ein sehr delikates italenisches Risotto aus den Zutaten der Meere. Zutaten 2 Tassen Risottoreis 500 g Garnelen 200 g Krebsfleisch 2 Knoblauchzehen 100 ...
Muschel- Reis Pfanne
Muschel - Reis Pfanne Die Meeresfrüchte Muschel Reis Pfanne ist ein mediteranes Muschel Rezept für die ganze Familie. Wenn ihr wollt könnt ihr zusätzlich Garnelen verarbeiten. Zusätzlich können noc...
Überbackene Austern mit Pernod
Überbackene Austern mit Pernod Austern sind wirkliche Delikatese. Wer sie nicht roh essen will, kann auch ein wirklich vorzügliches Austern Rezept probieren: Die Überbackene Austern mit Pernod. De...
Muscheln mit einem Mandeldip
Muscheln mit einem Mandeldip Muscheln mit einem Mandeldip. Der Mandeldip ist weltklasse und sehr zu empfehlen nachzukochen. Zutaten 1 Kg Muscheln 80 g Mandeln 300 g Sellerieknolle 100 g Frischkäs...
Gratinierte Krebse
Gratinierte Krebse Gratinierte Krebse. Schnell gemacht mit besten Zutaten. Der Clou dabei ist der Parmesan, das Oregano sowie der Weißwein. So schmecken die gratninierten Krebse am Besten. Zutate...
Gebackenes Anchovisomlett
Gebackenes Anchovisomlett Gebackenes Anchovisomlett. Reicht meist auch für zwei Tage. Zutaten 250 g Anchovisfilets 4 Tomaten 600 ml Milch Butter 1 El Oregano 3 Eier 2 Tasse Mehl 1 Reibekäse Salz ...
Scholle auf Erdnuss-Butter
Scholle auf Chili-Erdnuss-Butter: Mit der Chilischot etwas vorsichtig umgehen, nicht dass die Buttersauce zu scharf wird. Zutaten: 100 g Erdnüsse mit Schale 1 kleine, rote Chilischot 1 Bd Schnittl...
Gebratener Knurrhahn auf dicke Bohnen
ebratener Knurrhahn auf dicke Bohnen - Sie können die Knurrhähne auch von Ihren Fischhändler küchenfertig vorbereiten lassen. Zutaten: 8 Knurrhähne a etwa 170 g 1/2 Bd Petersilie Basilikumblätter ...
Tomaten-Topf mit Rotbarsch
Rotbarsch-Tomaten-Topf: Zu diesem Fisch Gericht kann man Reis seperat reichen, oder den Reis untermischen. Zutaten: 3 Zwiebeln 6 EL Olivenöl 8 Gemüsetomaten 90 g Erbsen 1 ltr Gemüsebrühe 1/8 ltr W...
Spargelterrine mit Tofu und Lachs
Spargelterrine mit Tofu und Lachs: Beim Einkauf von Spargel sollte man darauf achten, dass die Köpfe hell und fest geschlossen sind. Zutaten: je 250 g weißer und grünerSpargel 1/8 ltr Wasser 2 El ...
Aalragout mit Backpflaumen
Aalragout mit Backpflaumen - Der Aal hat festes, ziemlich fettes Fleisch. Das Aal-Rezept reicht für vier Personen. Zutaten: 750 g Aal ohne Kopf 50 g Butter oder Margarine 12 kleine weiße Zwiebeln...
Kräuterforelle mit Gemüsenudeln
Kräuterforelle mit Gemüsenudeln - In der warmen Jahreszeit können Sie die Forellen auch auf dem Grill garen. Zutaten: 500 g gekochte Nudeln 3 El Butter 1 Zwiebel 1 Dose mischgemüse 1 Becher Sahne ...
Gebackener Zander mit Pfifferlingsauce
Gebackener Zander mit Pfifferlingsauce - Der Zander wird in Geschmack und Konsistenz mit der Seezunge verglichen. Zutaten: 1 kg Zander, filetiert Salz weißer Pfeffer aus der Mühle 100 g Semmelbrös...
Hecht mit Backpflaumenfüllung
Hecht mit Backpflaumenfüllung - An einer Flosse prüfen, ob der Fisch gar ist. Sie muß sich leicht zu lösen sein. Zutaten: 1,5 kg Hecht 60 g Brauner Reis 2 Eier 15 g weiche Butter 8 Backpflaumen FÜ...
Kabeljautorte mit Spinat
Kabeljautorte mit Spinat - Die Springform sollte eine Größe von 28 cm Durchmesser haben. Das Kabeljau-Gericht passt sehr gut an Feiertagen: Es muss nicht immer Fleisch sein. Zutaten: 100 g Weizenv...
Räucherfisch mit Tofu-Mayonnaise
Räucherfisch mit Tofu - Mayonnaise - Bei den Räucherfisch bleibt Ihnen die Wahl überlassen ( Makrele, Forelle, Sprotten), ebenso bei den Kräutern (Dill, Estragon, Schnittlauch, usw.). Statt der fet...
