Forelle gefüllt mit Kräutern
Forelle gefüllt mit Kräutern Zarte Regenbogenforellen gefüllt mit erlesenen Kräutern. Besorgt euch gute Forellen vom Fischmarkt oder Fischhändler, damit ihr den vollen Geschmack bekommt. Sehr leck...
Forelle Blau mit Dill-Zitronensauce
Forelle Blau mit Dill-Zitronensauce Blaue Forelle mit Dill-Zitronensauce.Blaue Forelle sieht gewöhnungsbedürftig aus, aber schmeckt sehr lecker. Zutaten 4 Forellen 600g Kartoffeln 3 Eigelbe 1 Zwi...
Forelle in Rotwein
Forelle in Rotwein Forelle passt ausgezeichnet in die kalte Jahreszeit. Kaufen sie die Forellen frisch von ihrem Fischhändler, denn Forelle ist ein heimischer und außerdem sehr zart schmeckender F...
Forelle in Sherrysauce
Forelle in Sherrysauce Empfehlenswert ist ein trockener Sherry. Für 4 Personen. Zutaten 750g Forelle 250g Sahne Saft einer halben Zitrone 1 El Nussöl 100ml Sherry 100g Butter, kalt Zubereitung 1...
Forelle mit Dillkartoffeln und Zitronenschaum
Forelle mit Dillkartoffeln und Zitronenschaum Forelle mit Dillkartoffeln und Zitronenschaum. Die Forelle sollte eine gute Qualität haben damit sie schön saftig ist. Wer es leiber anders mag: Forel...
Forelle mit Mandelstiften
Forelle mit Mandelstiften Forelle mit Mandelstiften. Fangt euch die Forelle selber, umso besser schmeckt sie. Zutaten 4 Forellen 3 El Mandelstifte 100ml Milch 3 El Weizenmehl Butter Salz Zuberei...
Forellenlasagne
Forellenlasagne Forellenlasange. Die Fischlasagne kann natürlich auch mit anderem Fisch zubereitet werden. Zutaten 12 Lasagnsplatten 1 Forelle 200g Fenchel 50ml Tomatenmark 3 El Weizenmehl 800ml ...
Forellensuppe
Forellensuppe Die gut bürgerliche Forellensuppe im neuen Gewand. Die geschmackvolle Forellensuppe ist schnell hergestellt und sehr genüsslich. Zutaten 2 geräucherte Forellen 2 Eigelb 1 El Zitron...
Forelle Blau
Forelle Blau, einfaches Rezept Die Forelle Blau ist ein sehr altes Fisch Rezept. Forelle Blau isst man am Besten mit Salz Kartoffeln. Darüber gibt man zerlaufende Butter. Das Rezept ist für 4 Pers...
Forellen Krautwickel
Forellen - Krautwickel Forellen - Krautwickel - Ein Badisches Fisch Rezept zu dem als Wein ein kräftiger Gutedel oder einen Weißburgunder mundet. Zutaten : 1 Wirsingkopf 300 g Forellen 2 Eier P...
Räucherforelle mit Birne
Räucherforelle mit Birne Räucherforelle mit Birne - Für besondere Anlässe eignet sich diese erlesene Vorspeise. Es verbindet sich der würzige Geschmack der Forelle mit dem saftig, süßen Aroma von ...
Forellenfrikadellen mit Spargel
Forellenfrikadellen mit Spargel - Die frischen Forellenfilets am besten vom Fischhändler häuten und entgräten lassen. Eines der besten Fisch Rezepte mit Spargel. Zutaten: 130 g Weizentoatsbrot 130...
Forellenfilet mit Paprika in Folie
Forellenfilet mit Paprika in Folie - Um es sich einfacher zu machen, können Sie den Fisch in dem Backpapier servieren. Zutaten: 2 EL Olivenöl 1-2 Zwiebeln 1-2 Knoblauchzehen 2 Paprikaschoten, nach...
Marinierte Forelle mit Sauerampfer und Lachsschaum
Marinierte Forelle mit Sauerampfer -und Lachsschaum.Ein edles Fischgericht für besondere Anlässe. Es ergibt ein schönes Bild, wenn die Forellenfilets mit beiden Saucen angerichtet werden und mit Zi...
Forellenfilet auf Sauerampferrahm
Forellenfilet auf Sauerampferrahm. Sauerampfer enthält sehr viel Vitamin C. Er kann als Wildgemüse gekocht oder roh gegessen werden. Das Fisch Rezept ist für eine Person. Zutaten: 1 Forelle Salz,P...
Lachsforelle im Blätterteig
Lachsforelle im Blätterteig - Die Lachsforelle lassen Sie am besten beim Fischhändler küchenfertig vorbereiten. Zutaten: 1 Paket Blätterteig TK ( 300 g ) 700 g Champignons 2 Bd Basilikum 2 Bd Pete...
Lachsforellenmousse
Lachsforellenmousse - "pochieren", ein Küchenbegriff : die Flüssigkeit unter dem Siedepunkt halten, ca. 80 Grad. Die leckere Fischmousse kann als Vorspeise gereicht werden. Zutaten: 250 g Lachsfor...
Forellen mit Kapern in Tomatensauce
Forellen mit Kapern in Tomatensauce - Variante: Statt der Petersilie je 1 EL Basilikum und Pfefferminzblättchen feinhacken. Zutaten: 4 Forellen zu je 300 g 1 Zitrone 1 Zwiebel 1 Möhre 1 Stange Ble...
Forellenfilets mit Spitzkohl
Forellenfilets mit Spitzkohl - Wenn Sie den Blätterteig zu einer Fischform ausschneiden, ist das Ganze auch noch etwas für's Auge...
Forellen-Gurken-Ragout
Forellen-Gurken-Ragout. Das Rezept ist für eine Person gedacht. Bei mehreren Personen verdoppen Sie die Zutaten. Zutaten: 1 kleine Salatgurke 2 Frühlingszwiebeln 1 geräuchertes Forellenfilet 1 EL ...
Rohe, eingelegte Fischwürfel
Rohe, eingelegte Fischwürfel - Sie können zu diesem Gericht frische Forellen verwenden. Zutaten: 500 g frischer Rotbarsch Saft von 4-6 Zitronen Cayennepfeffer 2 EL Olivenöl 1 grüne Paprikaschote 1...
Forellen in Ingwersahnesauce
Forellen in Ingwersahnesauce - Die Würzkraft von frischem Ingwer ist erheblich größér als die von kandierter Ware. Nehmen Sie darum erst eine kleine Menge. Zutaten: 2 Forellen 2 EL Essig Meersalz ...
Kräuterforelle mit Gemüsenudeln
Kräuterforelle mit Gemüsenudeln - In der warmen Jahreszeit können Sie die Forellen auch auf dem Grill garen. Zutaten: 500 g gekochte Nudeln 3 El Butter 1 Zwiebel 1 Dose mischgemüse 1 Becher Sahne ...
Forelle mit Oliven und Kapern
Forelle mit Oliven und Kapern - Lassen Sie die Forellen bei Ihrem Fischhändler vorbereiten. Zutaten: 4 Forellen a 400 g Meersalz weißer Pfeffer aus der Mühle Mehl 4 El Planzenöl 100 g Butter 100 g...
Gebratene Forellen mit Rotweinsauce
Gebratene Forellen mit Rotweinsauce: Ein passendes und leichtes Gericht für den festlichen Abend. Zutaten: 4 Forellen 1 Zitrone Rapsöl 200 ml trockenen Rotwein 1 Päckchen hellen Soßenbinder 1 Tass...
Forelle in Meerrettich-Sauce
Forelle in Meerrettich - Sahne - Sauce - Sie können auch frischen Meerrettich verwenden, aber vorsichtig damit abschmecken. Zutaten für 4 Portionen: 4 Forellen (TK) je etwa 200 g 4 Tl Zitronensaft...
Forellenfilets in Orangensauce
Forellenfilets in Orangensauce - Alles Fischgeschirr nach dem Gebrauch stets mit kaltem Wasser abspülen, ehe es zum endgültigen Abwasch kommt. Zutaten: 8 Forellenfilets (pro Person 200 g Filet) Z...
Forellenfilets auf Spargelstreifen
Forellenfilets auf Spargelstreifen - Das größte Spargel-Anbaugebiet mit etwa 3000 Hektar ist Niedersachsen. Zutaten für 4 Portionen: 800 g weißer Spargel 200 ml Gemüsebrühe 200 ml süße Sahne Zitro...
Pitabrot mit Spinat und Forellenwürfel
Pitabrot mit Spinat und Forellenwürfel - Sind keine Pitabrote zu bekommen, kann auch Fladenbrot genommen werden. Zutaten für 4 Brote: 500 g Spinat 4 Pitabrote 1 Pk. Salatsauce nach Ihrem Geschma...
Spätzle mit geräucherte Forelle
Spätzle mit geräucherte Forelle - Sie können dieses Gericht auch mit gemischten, geräucherten Fisch einmal ausprobieren. Zutaten: 500 g Spätzle Salz 1 kleine Stange Lauch 3 Karotten 150 g Zuckers...
Räucherforelle mit Himbeerdressing
Räucherforelle mit Himbeerdressing - Ein sehr außergewöhnliches , schmackhaftes Gericht. Zutaten: 250 g Sauerampfer 300 g frisch geschälter Spargel 1 Räucherforelle 1 rote Zwiebel 250 g Cocktail...
Forelle in Sesampanade
Forelle in Sesampanade - Als Beilage sind neue Kartoffeln und einen frischen Kopfsalat zu empfehlen. Zutaten: 4 Forellen a 250 g, küchenfertig Zitronensaft 3 Eier Meersalz weißer Pfeffer aus de...
Lachsforellen mit Petersilienwurzeln
Lachsforellen mit Petersilienwurzeln - Lachsforellen sind heutzutage durch Zuchtanstalten erschwinglich
Gefüllte Tomaten mit Forellenmousse
Gefüllte Tomaten mit Forellenmousse - Basilikum, die einjährige, intensiv aromatische Pflanze, auch Königskraut genannt, hat ihre Wurzeln in Asien.
