Felchen Rezepte
Rezepte mit Felchen
Hier finden Sie geschmackvolle Felchen Rezepte. Die Felchen heißen eigentlich Coregonus und gehören zu den Forellen. Weitere Begriffe für die Felchen sind Reinanken, Renken, Schnäpel und Maränen. Sie müssen sich also nicht wundern, dass Sie zum Beispiel auch Maränen Rezepte auf dieser Seite finden werden. Die Felchen sind sehr delikate Fische. Doch es kommt auf die richtige Zubereitung an. Hier nun unsere Felchen Rezepte.
Unser Felchen Rezept
Felchengratin
Felchengratin. Fischgratin Felchengratin. Leckere Anchovis runden das Fisch Gericht ab. Zu dem Fischgratin reichen Sie einen trockenen Weißwein. Zutaten 2 große Felchenfilets 130 g Anchovis 100 m...
Felchenmousse. Mousse aus Fisch
Felchenmousse Felchenmousse. Dieses Gericht ist ein Highlight zum Abendbrot oder als leckeren "Gruss aus der Küche". Zutaten 500 g Felchen, geräuchert 10 Scheiben Kastenbrot 2 Lauchzwiebeln 150 g...
Forelle Blau mit Dill-Zitronensauce
Forelle Blau mit Dill-Zitronensauce Blaue Forelle mit Dill-Zitronensauce.Blaue Forelle sieht gewöhnungsbedürftig aus, aber schmeckt sehr lecker. Zutaten 4 Forellen 600g Kartoffeln 3 Eigelbe 1 Zwi...
Forellensuppe
Forellensuppe Die gut bürgerliche Forellensuppe im neuen Gewand. Die geschmackvolle Forellensuppe ist schnell hergestellt und sehr genüsslich. Zutaten 2 geräucherte Forellen 2 Eigelb 1 El Zitron...
Frittierter Fisch und Gemüse
Frittierter Fisch und Gemüse Frittierter Fisch und Gemüse. Ganz wichtig ist auch die Qualität des Öls. Hier sollte eher die Qualität des Öls entscheident sein und nicht der Preis! dazu empfehlen w...
Renke mit Parmesanpanade
Renke mit Parmesanpanade Renke mit Parmesanpanade. Die Renke ist auch besser bekannt als auch Felchen oder, in Norddeutschland, Maräne. In gut sortierten Fischgeschäften dürfte es kein Problem sei...
