Merlanfilets in pikanter Sauce
Merlanfilets in pikanter Sauce - Der Marlan, auch Wittling genannt, ist ein Speisefisch, der frisch getrocknet, gepökelt oder tiefgefroren verkauft wird. Zutaten für 4 Personen: 4 Merlanfilets 275...
Kabeljau-Filet mit Petersilien-Soße
Kabeljau-Filet mit Petersilien-Soße. Dazu können Sie Reis oder Kartoffeln reichen. Zutaten: 4 Kabeljau-Filets 3 EL Rapsöl Bund Petersilie 300 ml Gemüsebrühe (Instant) 3 TL hellen Soßenbinder (I...
Bücklings-Kartoffeln
Bücklings - Kartoffeln - Bratkartoffeln schmecken nicht nur mit Schinken, sie schmecken auch mit Bücklingen. Dieses einfache, aber leckere Fischrezept ist schnell zubereitet. Zutaten: 2 Bücklinge ...
Dicke Bohnen mit Thunfisch
Dicke Bohnen mit Thunfisch - Anstatt Kidney-Bohnen können Sie auch 175g trockene rote Bohnen verwenden, die natürlich erst über Nacht eingeweicht und dann noch etwa 2 1/2 Stunden gekocht werden müs...
Lachs-Garnelen-Spieße mit Papaya
Lachs-Garnelen-Spieße mit Papaya. Diese passen sehr gut auf ein Buffet für eine Feier. Zutaten: 400 g Lachs-Filet 8 Riesengarnelen (küchenfertig) 1 Zitrone 1 Papaya 1 rote Paprika 1 Knoblauchzehe ...
Teufelsfisch Ragout mit Gartenkräutern
Teufelsfisch - Ragout mit Gartenkräutern - Der Teufelsfisch ist auch unter dem Namen Lotte bekannt. Zutaten: 800 g parierte Lotte (Teufelsfisch) 1/4 ltr Fischsud 1/4 ltr Weißwein, trocken 1/4 ltr ...
Heilbutt gedünstet an Meerrettich-Soße
Heilbutt gedünstet an Meerrettich-Soße Der Heilbutt, saftig im Geschmack, garantiert immer einen besonderen Genuss. 4 Scheiben Heilbutt (pro Stück ca. 200 g) 300 ml Weißwein (trocken) 1 Glas ...
Seezungenfilet mit Scampi
Seezungenfilet mit Scampi: Ein wahrhaft kulinarisches Highlight. Zutaten: 4 Seezungenfilets 200 g Krabben (küchenfertig) 1 große Zwiebel 3 EL Rapsöl 150 ml trockenen Weißwein 50 ml Gemüsebrühe 1 Z...
Bandnudeln mit Lauch-Gemüse und Garnelen
Bandnudeln mit Lauch-Gemüse und Garnelen: Ein toller Geschmack mit einem Hauch von Lauch Zutaten: 200 g Bandnudeln 400 g Garnelen (küchenfertig) 400 g Lauch 120 g Frischkäse 200 ml Gemüsebrühe (In...
Dorsch gebraten
Mit diesem einfachen aber leckeren Rezept zeigen wir, wie man am Besten einen Dorsch gebraten zu zubereitet. Zu dem Rezept passt frisches Brot oder auch eine Kartoffelsalat. Zutaten: 4 Dorsch-File...
Muscheln überbacken
Muscheln überbacken Muscheln überbacken. Muscheln könnte ich jeden Tag zu mir nehmen. Klassisch werden sie in einer Tomatensauce serviert. Weitere Meeresfrüchte Rezepte. Zutaten 35 Muscheln, frisc...
Gin-Felchen
Gin-Felchen Gin-Felchen. Felchen ist ein Süsswasserfisch mit weißem, festem Fleisch. Zutaten 50 ml Fisch 1 Felchen 3 El Salz 10 Wacholderbeeren 3 El Zucker Zubereitung 1. Der Felchen wird fileti...
Felchentortilla
Felchentortilla Felchentortilla.. Eine super Idee, wenn man Gäste erwartet. Zutaten 500 g Felchen geräuchert 100 ml Joghurt 1 Apfel 1/2 Zwiebel 4 Rote Bete aus dem Glas Salz 1 El Ingwer Salatblät...
Dorschröllchen
Leckere Dorschröllchen Dorschröllchen. Die Dorschröllchen sind absolut raffiniert und lecker. Die zubereitung des Dorsches ist einfacher, als Sie denken! Zutaten 700 g Dorsch 2 Eigelb 150 g Creme...
Kabeljau mit Sesam
Kabeljau mit Sesam Kabeljau mit Sesam. Das ist wirklich ein sehr rafiniertes und einfaches Kabeljau Gericht und ist für 4 Personen ausgelgt. Zutaten 800 g Kabeljaufilets 1 Mango 100 g Sesam, gem...
Gerollte Scholle
Gerollte Scholle Gerollte Scholle. Die gerollte Scholle ist ein ein feines Gericht. Dazu würde ich einen schmackhaften Weißwein servieren. Lieber ein Lachs Rezept? Zutaten 500 g Schollenfilets 6 ...
Zander gekocht mit Ei
Zander gekocht mit Ei Zander gekocht mit Ei. In diesem Gericht wird der Zander nur kurz gegart. Das Zander Gericht ist für 4 Personen konzipiert. Zutaten 4 Scheiben ( 600g ) Zander 1 Stück Lauch ...
Lachsschmetterlingssteaks mit einer weißen Sauce
Lachsschmetterlingssteaks mit einer weißen Sauce Lachsschmetterlingssteaks mit einer weißen Sauce. Der Lachs kommt bei dieser Zubereitung schön zur Geltung. Zutaten 4 Lachs Steaks 3 Stangen Selle...
Frittierter Dorsch mit Sauce
Frittierter Dorsch mit Sauce Frittierter Dorsch mit Sauce. Sehr köstlich ist diese ganz spezielle Art der Zubereitung vom Dorsch. Man kann das Ganze auch mit anderen Fischsorten ausprobieren. Zut...
Steinbutt mit Lachspüree
Steinbutt mit Lachspüree Steinbutt mit Lachspüree. Eine sehr delikate Kombination. Zutaten 4 Steinbuttfilets 100 ml Wermut 120 g Lachs 250 ml Schlagsahne 150 g Wurzelgemüse Butter 300 ml Fischfon...
