Aalragout mit Backpflaumen
Aalragout mit Backpflaumen - Der Aal hat festes, ziemlich fettes Fleisch. Das Aal-Rezept reicht für vier Personen. Zutaten: 750 g Aal ohne Kopf 50 g Butter oder Margarine 12 kleine weiße Zwiebeln...
Spargelterrine mit Tofu und Lachs
Spargelterrine mit Tofu und Lachs: Beim Einkauf von Spargel sollte man darauf achten, dass die Köpfe hell und fest geschlossen sind. Zutaten: je 250 g weißer und grünerSpargel 1/8 ltr Wasser 2 El ...
Tomaten-Topf mit Rotbarsch
Rotbarsch-Tomaten-Topf: Zu diesem Fisch Gericht kann man Reis seperat reichen, oder den Reis untermischen. Zutaten: 3 Zwiebeln 6 EL Olivenöl 8 Gemüsetomaten 90 g Erbsen 1 ltr Gemüsebrühe 1/8 ltr W...
Gebratener Knurrhahn auf dicke Bohnen
ebratener Knurrhahn auf dicke Bohnen - Sie können die Knurrhähne auch von Ihren Fischhändler küchenfertig vorbereiten lassen. Zutaten: 8 Knurrhähne a etwa 170 g 1/2 Bd Petersilie Basilikumblätter ...
Scholle auf Erdnuss-Butter
Scholle auf Chili-Erdnuss-Butter: Mit der Chilischot etwas vorsichtig umgehen, nicht dass die Buttersauce zu scharf wird. Zutaten: 100 g Erdnüsse mit Schale 1 kleine, rote Chilischot 1 Bd Schnittl...
Mariniertes Seelachsfilet
Mariniertes Seelachsfilet mit Bohnen - Ein fast asiatisches Gericht. Mit Curryreis als Beilage ein schmackhaftes Gericht. Zutaten: 800 g Seelachsfilet Zitronensaft 10 El Sojasauce weißer Pfeffer a...
Schellfisch in süßer Senfsauce
Schellfisch in süßer Senfsauce - Zu diesem Gericht neue Petersilienkartoffeln und einen grünen Salat reichen. Zutaten: etwa 1 kg Schellfisch (Schwanzstück) 1 Bd Petersilie 2 Bananen 2 El Haselnüss...
Kabeljau mit Kapernsauce
Kabeljau mit Sahne - Kapernsauce - Sie können vor dem Servieren das Gericht mit einigen, frischen Dillzweigen garnieren. Zutaten: 800 g Kabeljaufilet Zitronensaft Salz 1 Zwiebel 20 g Margarine 200...
Riesengarnelen mit Fleischtomaten
Riesengarnelen mit Fleischtomaten - Riesengarnelen, auch Gambas genannt, sind sehr einfach in der Zubereitung. Zutaten: 800 g Riesengarnelen 3/8 ml Gemüsebrühe 1/4 ltr Weißwein Salz 160 g Schalot...
Rotbarschragout mit Gemüse
Rotbarschragout mit Gemüse - Zu diesem Gericht können Sie Kräuterreis, oder Curryreis reichen. Zutaten: 250 g Karotten 1 Paprikaschote, grün 150 g Frühlingszwiebeln 20 g Margarine 1/2 ltr Gemüsebr...
Meeresfrüchte Risotto
Meeresfrüchte Risotto Meeresfrüchte Risotto. Ein sehr delikates italenisches Risotto aus den Zutaten der Meere. Zutaten 2 Tassen Risottoreis 500 g Garnelen 200 g Krebsfleisch 2 Knoblauchzehen 100 ...
Garnelen Krebsfleisch Pfanne
Meeresfrüchte Sommerrezept: Garnelen - Krebsfleisch Pfanne Sehr lecker und schnell gemachtes Garnelen Rezept. Mit etwas Curry wird die Garnelenpfanne verfeinert. Zutaten 500 g Garnelen 300 g Kreb...
Heringssuppe
Heringssuppe Eine sehr geschmackvolle Fischsuppe ist die Heringssuppe schmeckt am Besten an ungemütlichen Herbsttagen als Fisch Vorspeise. Bei den Zutaten ist es wie immer wichtig, dass diese unbe...
Pangasius Filet im herzhaften Speckmantel
Pangasius Rezept im herzhaften Speckmantel Heute reichen wir Euch ein sehr geschmackvolles Pangasius Rezept. Der Pangasius ist ein Süßwasserfisch aus der Familie der Haiwelse oder Schlan...
Lachs Feta Rolle
Lachs Feta Rolle Die Lachs - Feta Rolle für festliche Anlässe. Der Fetakäse reift in einer Salzlake die den Geschmack ausmacht. Zutaten 200 g Räucherlachs 150 g Feta 100 g Butter 4 El Semmelbröse...
Pangasius Fisch Salat
Pangasius, der Sommer Fischsalat Einen sehr leckeren Fisch Salat kann man mit dem Süßwasserfisch Pangasius zaubern. Dazu reichen Sie ein frisches Baguette! Die Salatvariation bleibt Ihnen überlass...
Forelle Blau
Forelle Blau, einfaches Rezept Die Forelle Blau ist ein sehr altes Fisch Rezept. Forelle Blau isst man am Besten mit Salz Kartoffeln. Darüber gibt man zerlaufende Butter. Das Rezept ist für 4 Pers...
Calamares selbst gemacht
Calamares selbst gemacht Calamares selbst gemacht. Tintenfische können bis zu 1 1/2 Meter groß werden und gehören zu den Kopffüßlern. Achten Sie darauf, dass die Tintenfische sehr frisch sind, son...
Fischauflauf mit Schafskäse
Rotbarschfilet mit Schafskäse Ein sehr gemackvoller Fischauflauf mit Schafskäse überbacken. Am Besten Sie verwenden frisches Rotbraschfilet, der Fisch eignet sich am Besten. Sie können aber auch L...
Pangasius Filet gefüllt mit Kräutern
Pangasius gefüllt mit Bärlauch und Blattpetersilie Fisch kann immer sehr gut mit Kräutern füllen, besonders geeignet sind dafür Lachs und Pangasius. Dazu nimmt man immer Fischfilets. Heute füllen ...
