Lachs gebraten mit Joghurt-Petersilien-Soße
Lachs gebraten mit Joghurt-Petersilien-Soße: Ein leichtes und schnelles Lachsrezept. Zutaten: 600 g Lachs-Filet 200 g Joghurt 300 ml Gemüsebrühe (Instant) 4 TL Soßenbinder (hell) Bund Petersilie...
Rotbarsch-Eintopf mit Tomaten
Rotbarsch - Eintopf mit Tomaten - Fisch sollte immer auf den Punkt gegart werden, denn sein zartes Eiweiß wird bei zu langen Garzeiten hart und trocken. Zutaten: 400 g Rotbarschfilet Zitronensaft ...
Steinbeißersuppe mit Muscheln und Scampi
Steinbeißersuppe mit Muscheln und Scampi - Ein guter Fischfond ist die Grundlage für Fischsuppen und Fischeintöpfe. Zutaten: 300 g Steinbeißerfilet 8 Scampi (ausgelöst) 12 Miesmuscheln 250 g Fench...
Gegrillte Dorade mit Paprika
Gegrillte Dorade mit Paprika - Im Sommer können Sie diesen Fisch auch auf dem Holzkohlegrill zubereiten, die Garzeit wäre die Gleiche. Zutaten für 2 Personen: 1 küchenfertige Dorade (600 g) Zitron...
Kabeljau mit Madeirasauce
Kabeljau mit Madeirasauce - Ein herrliches Gericht für Liebhaber leichter Speisen. Zutaten für 4 Portionen: Saft einer 1/2 Zitrone 1 kg Kabeljau in 4 Portionsstücke Salz 2 Karotten 1/4 Selleriekn...
Sojakeime-Salat mit Lachsröllchen
Sojakeime - Salat mit Lachsröllchen - Wer sich gesund ernähren will, braucht keineswegs ständigen Verzicht zu üben. Zutaten bis 6 Portionen: 125 g Mayonnaise 2 El Sojasauce 1 Tl Ingwerpulver 1 El ...
Makrele mit Lauch-Sahnesauce
Makrele mit Lauch - Sahne - Sauce - Mit Fisch tanken Sie eine Extra - Portion Power. Zutaten: 2 küchenfertige Makrelen Zitronensaft Salz 4 dicke Stangen Lauch 2 El Maiskeimöl Wasser Salz weißer ...
Fritiertes Seelachsfilet mit Pfirsichsauce
Fritiertes Seelachsfilet mit Pfirsich - Sauce - Fisch gehört nicht nur zu den köstlichsten, sondern auch zu den gesündesten Nahrungsmittel, die uns Mutter Natur zu bieten hat. Zutaten: 600 g Alask...
Thunfischsteak mit Frühlingszwiebeln
Thunfischsteak mit Frühlingszwiebeln - Durch den Zitronensaft wird das Fischfleisch fester und der Geruch gebunden. Zutaten: 4 Scheiben Thunfischsteak (a 200 g) Zitronensaft Salz 60 g Knoblauchbut...
Goldbarschrouladen mit Zitronensauce
Goldbarschrouladen mit Zitronensauce - Entscheiden Sie erst im Fachgeschäft, welchen Fisch es zur nächsten Mahlzeit geben soll. Zutaten für 4 Personen: 800 g Goldbarschfilet Zitronensaft 2 El hell...
Seezunge mit Spargel
Seezunge mit Spargel Seezunge mit Spargel. Nutzt die Spargelzeit. Zutaten 10 Seezungenfilets 300g Spargel 1 Zwiebel 1 El Zitronensaft Weizenmehl 100ml Sahne 200 ml Gemüsebrühe 1/2 El Worcestersa...
Kräuterbarsch
Leckerer Kräuterbarsch Kräuterbarsch. Zu dem Barsch bereiten wir eine leckere Sauce zu. Zutaten 700g Barschfilet 6 El gemischte Kräuter 2 Eier 1 Tl Rohrzucker 150g Frischkäse 1 El Senf Semmelbrös...
Ostseehering
Ostseehering Ostseehering. Der Ostseehering wurde auch Strömling genannt. Zutaten 650 Ostseeheringsfilets 1 El Dillsamen 400g passierte Tomaten 1/2 Glas Dill, gehackt Salz Zubereitung 1. Den Her...
Curryscholle
Curryscholle Curryscholle. Hier ist Gericht, dass die Scholle mal von einer anderen Seite zeigt. Zutaten 650g Schollenfilets 250 ml Fischfond 100 ml Schlagsahne 3 Eigelb 1 El Curry Schale und Saf...
Saibling mit Kräutern
Saibling mit Kräutern Saibling mit Kräutern. Die Saiblinge gehören zu der Familie der Forellen. Zutaten 1 kg Saibling 80g Butter 1 Knoblauchzehe 3 Tassen Weißbrot als Brösel 1 El Schnittlauch 2 E...
Hering mit Senf-Estragon Sauce
Hering mit Senf-Estragon Sauce Hering mit Senf-Estragon. Mit Hering kann man viel machen. Er ist ein idealer Speisefisch. Zutaten 1 kg Ostseehering 100 ml Sahne 1 El Estragon 1 1/2 El Semmelbröse...
Koulibiak Fisch Rezept
Koulibiak Koulibiak. Koulibiak ist eine gefüllte Blätterteigrolle mit Reis und Fisch. Zutaten 600g Schellfisch 2 Eier 250g Spinat 200g Champingnons 200 ml Creme fraiche 2 Tassen Reis 1 Blättertei...
Schwertfisch mit Kokosnussmilch
Schwertfisch mit Kokosmilch Schwertfisch mit Kokosmilch. Besorgt euch den Fisch beim Fischhändler, um die Garantie einer guter Fisch Qualität zu bekommen. Zutaten 4 Scheiben Schwertfisch 1 Zwiebe...
Fisch grillen: Steinbutt und Lachsspieße
Steinbutt und Lachsspieße. So grillt man Fisch Es ist Sommer und das Grillen hat begonnen. Man kann aber nicht nur Vegetarisches oder Fleisch grillen, sondern auchSteinbutt und Lachsspieße. Das le...
Schellfisch mit Limette
Schellfisch mit Limette Schellfisch mit Limette. Ich hoffe das ich euch diese Rezept nahe bringen kann. Ich finde es lohnt sich dies nachzukochen. Zutaten 1 kg Schellfisch 50g Butter 3 El Gartenk...
