Bücklings-Kartoffeln
Bücklings - Kartoffeln - Bratkartoffeln schmecken nicht nur mit Schinken, sie schmecken auch mit Bücklingen. Dieses einfache, aber leckere Fischrezept ist schnell zubereitet.
Zutaten:
2 Bücklinge
750 g gekochte Pellkartoffeln
Salz
60 g Margarine
Rezept:
1. Bücklinge häuten, entgräten und in mundgerechte Stücke teilen.
2. Pellkartoffeln in Scheiben schneiden.
3. Margarine in einer Pfanne erhitzen, die Kartoffelscheiben darin 10 Minuten braten, salzen und ab und zu wenden.
4. Die Bücklingsstücke zu den Bratkartoffeln geben und noch etwa 5-10 Minuten mitbraten.
