Nudeltopf mit Thunfisch
Farfalle - Nudeltopf mit Thunfisch - Die Nudeln nur halb so lang kochen, wie auf der Packung angegeben ist.
Zutaten für 4 Portionen:
170 g Thunfisch in Salzwasser (Dose)
1 Frühlingszwiebel
350 g Farfalle Nudeln
200 g Frischkäse
1/8 ltr Milch
250 g saure Sahne
2 El feingehackte rote Paprikaschote
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
60 g Greyerzer, gerieben
Rezept:
1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. In einem großen Topf etwa 4 ltr Wasser zum Kochen bringen und salzen.
3. Den Thunfisch auf einem Sieb abtropfen lassen und zerrupfen.
4. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und hacken.
5. Die Nudeln in das kochende Salzwasser geben, dann abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und auf einem Sieb abtropfen lassen.
6. Eine feuerfeste Form leicht einfetten.
7. In einer Schüssel den Frischkäse, Milch und Sahne verrühren, den Thunfisch, Zwiebel und Paprikaschote hineingeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
8. Die Farfallenudeln in die Thunfischsauce geben, vorsichtig mischen.
und in die Form füllen, mit dem Greyerzer bestreuen, 30 Minuten backen und servieren.
