Kartoffelauflauf mit Kabeljau
Kartoffelauflauf mit Kabeljau
Kartoffelauflauf mit Kabeljau - Fisch und Kartoffeln vertragen sich ausgezeichnet, auch in der Pfanne gebraten oder gegrillt.
Zutaten:
500 g Kartoffeln ( fest kochend )
250 g Reibekäse
Dill
600 g Kabeljau
Zitronensaft
Salz
weißer Pfeffer aus der Mühle
Butter oder Margarine zum Ausfetten
Rezept:
1. Die Kartoffeln mit der Schale kochen, wenn sie gar sind abgießen, pellen, auskühlen lassen und in Scheiben schneiden.
2. Den Dill waschen, trockenschwenken, fein schneiden, mit dem Käse und den Kartoffeln vermischen.
3. Den Kabeljau mit kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Eine feuerfeste Auflaufform ausfetten, die Hälfte der Kartoffelmischung hineingeben, den Kabeljau (2 Scheiben a 300 g ) darauf legen und die restlichen Kartoffeln darüber verteilen.
5. Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad etwa 20 - 30 Minuten backen.
