Fisch Hauptgerichte

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Hier finden Sie eine Hauptauswahl an Fisch Hauptgerichten, die wir veröffentlicht haben. Fisch schmeckt gut und hält fit! Nach und nach kommen weitere Fisch Rezepte hinzu!

Fisch Gerichte Hauptmahlzeiten

Räucheraal mit Schnippelbohnensalat

Räucheraal mit Schnippelbohnensalat - Der schlangenartige Aal ist überwiegend ein Süßwasserfisch, das Fleisch ist fest und ohne Gräten. Zutaten: 800 g Schnippelbohnen Salz schwarzer Pfeffer aus de...

Schollenfilet mit Mangosauce

Schollenfilet mit Mangosauce - Ein etwas aufwendiges Gericht, aber auch etwas besonderes für Ihre Gäste. Zutaten: 800 g Schollenfilets je 1/2 TL gemahlener Anis, gemahlener Koriander 1 Chilischote...

Dorsch auf Brokkoli mit Käsehaube

Dorsch auf Brokkoli mit Käsehaube - " gratinieren " Küchenbegriff : überbacken oder überkrusten. Zu gratinierende Gerichte werden häufig mit einer Mischung aus Ei, Sahne und Käse überzogen. Zutate...

Spaghetti mit Herzmuscheln

Spaghetti mit Herzmuscheln Spaghetti mit Herzmuscheln - Frische Herzmuscheln sind leider schwer zu bekommen. Als Ersatz kann man sie auch im Glas, oder tiefgefroren nehmen. Sie können auch andere ...

Blumenkohl in Sardellensauce

Blumenkohl in Sardellensauce - Ein italienisches, außergewöhnliches Gericht. Als Hauptspeise, Fisch Vorspeise oder Beilage servieren. Zutaten: 1 kg Blumenkohl Salz 130 g schwarze Oliven 10 - 12 Sa...

Paprikagemüse mit Sardellen

Paprikagemüse mit Sardellen - Dieses Gericht kann als Beilage, als Hauptgericht oder kalt als Vorspeise gereicht werden. Zutaten: 3 Knoblauchzehen 600 g Paprikaschoten, gelb 5 EL Olivenöl 1 EL Tom...

Tintenfisch in Safransauce

Zarter Tintenfisch in Safransauce - Es eignen sich zu diesem Gericht Calamari oder Seppie. Zutaten: 500 g Tintenfisch (TK) 1 Zwiebel 1 Bd Petersilie 3 Knoblauchzehen 2 Möhren 2 St. Bleichsellerie ...

Pochierter Wels

Pochierter Wels - Den Wels, oder auch Waller genannt, können Sie bei Ihrem Fischhändler vorbereiten lassen. Das erspart viel Arbeit. Zutaten: 2 kg Wels Meersalz 2 Zwiebeln 3 Nelken ca. 150 g Selle...

Schollenfilets mit Kapernsauce

Schollenfilets mit Kapernsauce - Fischrezepte sind geradezu ideal für die schnelle Küche, denn sie sind einfach in der Zubereitung und die Kochzeit ist sehr kurz...

Penne mit Garnelen

Penne mit Garnelen Penne mit Garnelen - Sie können zu diesem Gericht auch frische, geputzte Garnelen von Ihrem Fischhändler verarbeiten. Zutaten: 400 g Penne 1 rot Paprikaschote 2 Knoblauchzehen ...

Lachsfilet mit Schmorgurken

Lachsfilet mit Schmorgurken - Lachsfilet mit Haut, am besten vom Fischhändler schuppen lassen. Als Beilage kannst Du Pell -oder Salzkartoffeln reichen. Zutaten: 600 - 700 g Schmorgurken 1 EI 70 g ...

Forellenfrikadellen mit Spargel

Forellenfrikadellen mit Spargel - Die frischen Forellenfilets am besten vom Fischhändler häuten und entgräten lassen. Eines der besten Fisch Rezepte mit Spargel. Zutaten: 130 g Weizentoatsbrot 130...

Pasta mit Meeresfrüchten

Meeresfrüchte mit Nudeln - Die Zubereitung von Fisch und Meeresfrüchten ist im Grunde einfach und wenig zeitaufwendig. Achten Sie besonders auf die Garzeiten, denn wenn Fisch zu lange kocht oder br...

Fisch Geschnetzeltes vom Kabeljau

Geschnetzeltes vom Kabeljau - Eine sehr schmackhafte Kombination. Als Beilage können Sie Reis reichen. Zutaten: 500 g Kabeljaufilets Saft von einer unbehandelten Zitrone 1 EL Mehl Salz weißer Pfeff...

Zucchini mit eingelegten Heringen

Zucchini mit eingelegten Heringen - Fisch wird zum ungetrübten Genuß, wenn man sich beim Essen nicht mit tausend winzigen Gräten herumplagen muß. Deshalb lohnt es sich bei vielen Sorten, die kleine...

Lachsfrikadellen

Zu den Lachsfrikadellen können verschiedene Arten von Mayonnaise gereicht werden. Knoblauchmayonnaise,-Grüne Mayonnaise, oder man lässt sich eine andere Art einfallen. Ein mal ganz anderes Lachsrez...

Forellenfilet mit Paprika in Folie

Forellenfilet mit Paprika in Folie - Um es sich einfacher zu machen, können Sie den Fisch in dem Backpapier servieren. Zutaten: 2 EL Olivenöl 1-2 Zwiebeln 1-2 Knoblauchzehen 2 Paprikaschoten, nach...

Seeteufelragout mit Wermutsauce

Seeteufelragout mit Wermutsauce - Seeteufelfleisch behält auch in einem Ragout seine Form.Diese Gericht ist nach französischer Art.Das Rezept ist für 4 Personen gedacht. Zutaten: 500-600 g geputzt...

Pochierte Fischroulade

Pochierte Fischroulade - Als Beilage können Sie Pellkartoffeln und einen frischen Salat, nach Belieben, dazu servieren. Zutaten: 8 Scheiben Steinbeißerfilet ( je 120 g ) Zitronensaft Salz Pfeffer a...

Fischroulade mit Champignons und Safransauce

Fischroulade mit Champignons und Safransauce - Zu dieser leckeren Fischroulade können Sie Reis oder Nudeln servieren. Zutaten: 4 Dorschfilets a 160 g 1 Zitrone, unbehandelt 400 g Champignons 60 g ...

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Gratinierte Krebse | Ceviche Steinbutt