Aal Rezepte

Aal Rezept/e - Rezepte mit Aal

Aal Gerichte, so kann man Aal noch zubereiten!
Hier finden Sie leckere und geschmackvolle Aal Gerichte. Die meisten Menschen essen Aal nur geräuchert, dabei hat der Aal noch viel mehr zu bieten. Aal Rezepte können bei richtiger Zubereitung ein neues Geschmackserlebnis sein. Probieren Sie es doch gleich einmal aus!

Aal Rezepte

Aalragout mit Gemüse

Aalragout mit Gemüse - Die Aale bei ihrem Fischhändler abziehen lassen und die Abfälle für die Fischbrühe mitnehmen.

Fisch-Tomaten-Spieße

Fisch-Tomaten-Spieße - Sie können für diese Spieße Kirschtomaten verwenden, wobwei die einzelne Frucht nicht größer als 3 cm sein sollte.

Gegrillte Aalspieße

Gegrillte Aalspieße - Denkt man an Italien, dann denkt man an die wunderbaren, so vielfältig zubereiteten Früchte des Meeres. Zutaten: 1200 g mittelgroßer Aal Salz 1/2 altbackenes Stangenweißbrot...

Aal in Kräutersauce

Aal in Kräutersauce Aal in Kräutersauce - Die Kräuterwahl bleibt Ihnen überlassen.... Peter- silie, Schnittlauch, Dill, frisch gemahlener Pfeffer......... Zutaten : 1 kg Aal, küchenfertig, enthä...

Räucheraalsalat

Räucheraalsalat - Grahambrot - ein Brot aus fein geschrotetem, ungesiebten Vollkornweizen, das ohne Treibmittel in einer Kastenform gebacken wird. Zutaten: 1 Ei 200 g geräucherter Aal 1 Gewürzgurk...

Aalragout mit Backpflaumen

Aalragout mit Backpflaumen - Der Aal hat festes, ziemlich fettes Fleisch. Das Aal-Rezept reicht für vier Personen. Zutaten: 750 g Aal ohne Kopf 50 g Butter oder Margarine 12 kleine weiße Zwiebeln...

Aalrutte mit Kräuterbutter

Aalrutte mit Kräuterbutter - Man nennt diese aalähnlichen Süßwasserfisch auch Quappe oder Aalraupe. Sein weißes Fleisch gilt als besondere Delikatesse. Zutaten: 1 Aalrutte (1200 g) Saft von 1 Zitr...

Risotto mit Aal

Aal-Risotto mit Parmesan: Sie können statt Parmesan, auch Schafskäse unter das fertige Aal-Gericht rühren...

Räucheraal mit Schnippelbohnensalat

Räucheraal mit Schnippelbohnensalat - Der schlangenartige Aal ist überwiegend ein Süßwasserfisch, das Fleisch ist fest und ohne Gräten. Zutaten: 800 g Schnippelbohnen Salz schwarzer Pfeffer aus de...

Aal in Tomatensauce

Aal in Tomatensauce - Das Rezept ist für 4 Personen gedacht. Die Zubereitungszeit dauert etwa eine Stunde. Das Aal Gericht ist für Groß und Klein gedacht. Zutaten: 800 g küchenfertig, vorbereitete...

Grüne Aalsuppe

Grüne Aalsuppe Grüne Aalsuppe - Zu diesem Gericht frisches Weißbrot und ein Glas Badischen Wein reichen. Zutaten: 2 frische Aale 3/4 Liter Wasser 1/4 Liter Weißwein (badisch) etwas Petersilienwur...

Räucherfischauflauf

Räucherfischauflauf Räucherfischauflauf - Ein mit verschiedenen, geräucherten Fischsorten deftiger Auflauf. Als Getränk kann ein trockener Weißwein gereicht werden. Zutaten: 200 g Schillerlocken...

Paprika Fischauflauf

Paprika - Fisch - Auflauf Paprika - Fisch - Auflauf - TIP: Paprikaschoten unverpackt oder in einer Papiertüte im Kühlschrank mehrere Tage haltbar. Nicht in einer Plastiktüte aufbewahren. Zutaten:...

Aal in Aspik

Aal in Aspik Aal in Aspik selbst gemacht. Ein abwechslungsreicher Zusatz für das Abendbrot oder auch als geschmackliche Fisch-Vorspeise. Zutaten 1 Aal 1 Zitrone 10 Gelantineblätter 1 Bund Radiesc...

Aal in Senfsauce

Aal in Senfsauce Aal in Senfsauce. Der Aal ist sehr fettreich. Dies ist auch der Grund, warum man ihn gut räuchern kann. Zum Aal empfielt es sich immer etwas Weißbrot dazu zu essen. Zutaten 1 kg ...

Fischsouffles

Fischsouffles Fischsouffles. Bitte genau nach Rezept nicht das was daneben geht. Wäre schade drum. Zutaten 500g Dorschfilets 300 ml Milch 3 Eier 500ml Fischfond 3 El Weizenmehl 1/4 Tl Muskat 1 El...

Aal mit Lauch-Champignongemüse

Aal mit Lauch-Champignongemüse Aal mit Lauch-Champignongemüse.Ich habe vor diesem Gericht Aal immer nur im Fischbrötchen gegessen.Das Gericht war eine super Erfahrung. Zutaten 800g Aal 250g Champ...

Aal in frischem Salbei

Aal in frischem Salbei Blättern in einer hellen Weißwein Sauce Sie kennen nur gerächerten Aal? Dann sollten Sie unbedingt auch dieses leckere Aal Rezept ausprobieren. Es schmeckt ausgezeichnet! Z...

Aaltopf

Aaltopf Aaltopf. Aaltopf ist etwas außergewöhnlich. Aber wer diesen rustikalen Fisch mag, sollte dieses Rezept ausprobieren. Zutaten: 600g Aal 5-6 Zwiebeln, klein 2-3 Zwiebeln, normal 250g Champi...

Aal Nordfriesischer Art

Aal Nordfriesischer Art Aal Nordfriesischer Art. Heute bereiten wir Aal Nordfriesischer Art zu.Ein rustikaler Fisch.Sehr lecker in der kalten Jahreszeit. Zutaten: 1 kg Aal, grün 1 große Zwiebel 30...

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Austern Rezepte