Fischrezepte: Leckere Fisch Rezepte zum Nachkochen

Schellfisch - Terrine Schellfisch - Terrine Schellfisch - Terrine. Der Schellfisch wird meist an der norwegischen Küste gefangen und wird dort Hyse genannt. Zutaten 600 g Schellfischfilet 200 ml Creme fraiche 2 Eier 2...

Barschsuppe Barschsuppe Barschsuppe. Der Barsch ist ein sehr delikater Fisch. Diese Fischsuppe ist aus feinsten Zutaten zusammen gestellt. Zutaten 800 g Barschfilets 100 ml Sahne 1 Zwiebel 6 Pfefferkörner Bu...

Meeresfrüchtetimbale Meeresfrüchtetimbale Meeresfrüchtetimbale. Timbale ist eine andere Bezeichnung für eine Farce. Zutaten 250 g Zander Worcestersauce 1 Eiweiß 1 Ei 10 bis 15 Krebse 1 El Cognac 200 ml Sahne 600 g Ga...

Schellfischfarce Schellfischfarce Schellfischfarce. Der Schellfisch enthält nur sehr wenig Fett. Zutaten 500 g Schellfisch 500 ml Milch Butter Semmelbrösel Kartoffelstärke Salz Pfeffer Zubereitung 1. Zunächst mü...

Aal - Gemüse Suppe Aal Gemüse Suppe Aal - Gemüse Suppe. Aal ist einer der leckersten Speisefische die ich je gegessen habe. Das Rezept ist abgewandelt von einem japanischen Rezept für eine Aalsuppe. Zutaten 800 g f...

Lachs Safranbirnen Suppe Lachs - Safranbirnen Suppe die beste Fischsuppe auf der Welt, könnte man behaupten. Sehr edel: Die Lachs - Safranbirnen Suppe. Das Zusammenspiel von Safran und Birne verfeinert den Lachs. Zutaten...

Lachsgratin Lachsgratin Lachsgratin. Lachs einer der beliebtesten Speisefische. Einen Lachauflauf zu backen, ist Kinderleicht, wie dieses Lachs Rezept es eindruckvoll aufzeigt. Zutaten für den Lachgratin 500...

Fischknödel nach gutbürgerlichen Rezept Fischknödel Für die Fischknödel können verschiedene Fischfilets verwendet werden. Sehr gut sind Zanderfilets, Lachs oder Rotbarben. Zutaten 500 g Fischfilet gehackte frische Petersilie gerieben...

Wittlingsrollen Wittlingsrollen Wittlingsrollen. Der Wittling wird auch Merlan oder Weißling genannt. Die Wittling- Fischrolle ist zwar ein altes Fischrezept, aber aktuell im Geschmack! Zutaten 1 1/2 kg Wittling...

Eieromelette mit geräuchertem Lachs Eieromelette mit geräuchertem Lachs. Ein norwegisches Frühstück das in der kalten Jahreszeit kräftigt. Zutaten: 6 Eier 2 EL Rapsöl Salz, Pfeffer 1 Bund Dill 200 g geräucherten Lachs in Scheiben ...

Kartoffel-Stockfischsuppe Kartoffel - Stockfischsuppe - Stockfisch ist durch Trocknung haltbar gemachter Fisch, wobei vorher die Köpfe und Eingeweide entfernt werden. Zutaten: 500 g Stockfisch ohne Gräten 500 g Kartoffeln ...

Zucchini mit Krabben Zucchini mit Krabben - Es bleibt Ihnen überlassen, ob Sie frische oder tiefgekühlte Krabben für dieses Rezept verwenden. Zutaten: 8 mittelgroße Zucchini 225 g Krabben 2 El Zitronensaft Salz schwar...

Sardellen in Eihülle Sardellen in Eihülle - Ein türkisches Sardellen Gericht für 4 Personen. Das Rezept passt am Besten als Vorspeise oder als Buffet-Einlage. Zutaten: 1 kg frische Sardellen Saft von 4 Zitronen Salz w...

Eiersalat mit Krabben Eiersalat mit Krabben: Eier und Krabben immer eine gute Mischung, vor allem für ein Gourmet-Frühstück! Zutaten: 6 Eier 150 g Krabben (küchenfertig) 1 kleine Stange Lauch 1 große Tomate 4 EL Zi...

Hummer-Salat mit Pfirsich Hummer-Salat mit Pfirsich, genannt auch Beschwipster Hummer Zutaten: 1 Dose Hummer-Fleisch (küchenfertig) 2 Pfirsiche 2 cl Weinbrand 100 g Salatcreme Zitrone Salz, Pfeffer, Zucker 1 Salatkopf R...

Karpfensalat mit Gemüse Karpfensalat mit Gemüse - Sie können den Salat auch noch mit frischem kleingehackten Dill bestreuen. Zutaten: 400 g Karpfenfilet 6 EL ÖL 2 Karotten 200 g Knollensellerie Salz 1 Zwiebel 2 Gewürzgur...

Tomatensuppe mit Muscheln Tomatensuppe mit Muscheln: Eine außergewöhnliche Rezept - Zusammenstellung. Zutaten: 250 g Zwiebeln 40 g Margarine 1/2 ltr Tomatensaft 1/8 ltr Weißwein Knoblauchpulver 2 Zweige Thymian Salz weißer...

Garnelen im Lauchbett Garnelen im Lauchbett - Sie können zu diesem Gericht je nach Geschmack Sojasauce, Austernsauce, Chilisauce und Reis servieren. Zutaten für 4 Portionen: 6 küchenfertige, geschälte Garnelenschwänze ...

Maistopf mit Thunfisch und Paprika Maistopf mit Thunfisch und Paprika - Pfeffer wird vor allem in Indien, Indonesien und Brasilien angebaut, von grün über rot und schwarz bis gelblich-weiß.

Seeteufelragout mit Blumenkohl Seeteufelragout mit Blumenkohl - Anstatt Seeteufel, können Sie auch Kabeljaufilets verarbeiten.

Räucherfisch-Linsen- Eintopf Räucherfisch-Linsen- Eintopf - Als Beilage können Sie zu diesem Gericht Bratkartoffeln oder frisches Bauernbrot reichen.

Heilbutt-Gemüse-Eintopf Heilbutt-Gemüse-Eintopf - Sie können bei diesem Eintopf ganz nach Ihrem Geschmack weißen oder schwarzen Heilbutt verarbeiten.

Tintenfischragout mit Zuckerschoten Tintenfischragout mit Zuckerschoten - Zuckerschoten sind schwach entwickelte Erbsen in ihrer zarten Hülse, deren Pergamenthaut noch nicht ausgereift ist.

Aalragout mit Gemüse Aalragout mit Gemüse - Die Aale bei ihrem Fischhändler abziehen lassen und die Abfälle für die Fischbrühe mitnehmen.

Steinbutt-Eintopf mit Graupen Steinbutt-Eintopf mit Graupen - Lassen Sie den Steinbutt vom Fischhändler filetieren, nehmen Sie die Abschnitte mit und entfernen Sie aus dem Kopf die Kiemen.

Thunfisch-Nudeln-Gratin Thunfisch-Nudeln-Gratin - Kaufen Sie Thunfisch, der unter delphinfreundlichen Bedingungen gefangen ist, Vermerk auf der Dose.

Lachsforellen mit Petersilienwurzeln Lachsforellen mit Petersilienwurzeln - Lachsforellen sind heutzutage durch Zuchtanstalten erschwinglich

Rotbarben mit Zucchinirisotto Rotbarben mit Zucchinirisotto - Die Rotbarben können vom Fischhändler küchenfertig vorbereitet werden.

Kabeljau in Olivenöl mit Linsen Kabeljau in Olivenöl mit Linsen Ein altes Fischrezept, dass besonders für "Anfänger Köche" geeignet ist. Der Kabeljau ist ein kräftig, weiß gedünsteter Fisch und schmeckt vorallem, wenn man diesen...

Fisch Paella nach orginal spanischem Rezept Fisch Paella nach orginal italenischem Rezept Ein Paella ist im eigentlichen Sinne ein Reispfanne mit üblicherweise Fisch und Gemüse. Doch auf die richtige Zubereitung einer Paella kommt es an, son...

Rotbarsch mit Käse Safran Schaum Rotbarsch mit Käse-Safran-Schaum Zutaten für 4 Personen Für den Käseschaum: 100g Hartkäse z.B. Emmentaler 150ml Milch 1 Msp Safran 2 Eigelb Salz, Pfeffer Für den Fisch 1Schalotte, 1 Möhre 500g Co...

Sardische Fischfilets, Kabeljaufilets Sardische Fischfilets Fisch ist nicht gleich Fisch. Wenn Sie ein besonderes Fisch Essen planen, kann ich Ihnen dieses italenische Fisch Rezept empfehlen. Zutaten : 4 Kabeljaufilets ohne Haut und ...

Gegrillte Kalmare mit Feta Gegrillte Kalmare mit Feta Wenn man Kalmare nicht richtig zubereitet, werden diese sehr zeh und "Gummihaft". Deshalb ist es immer wichtig, Kalmare genau nach Rezept zu kochen, damit man die gewüns...

Seelachs auf Boullabaisse- Gemüse Seelachs auf Boullabaisse- Gemüse Wie lecker! Dieses frische Seelachs Rezepte bezaubert alle Geschmackssinne. Ein echter Hochgenuss! Zutaten 500 g Fenchel 300 g Karotten 250 g Cocktailtomaten 100...

Sizilianischer Heilbutt Sizilianischer Heilbutt die italenische Variante, einen Heilbut zu zubereiten. Ausgesprochen schmackhaft! Zutaten 4 Heilbuttfilets (à 200 g) Salz Pfeffer 5 Stängel Rosmarin 8 EL Olivenöl 2 Zitro...

Gegrillte Fischspieße Gegrillte Fischspieße Gegrillte Fischspieße gelingen immer und sind einfach zuzubereiten. Fast jeder Fisch ist geeignet und auch bei Kindern ist diese Art der Fischzubereitung ein echter Hit! Zut...

Gebackener Lachs Gebackener Lachs Ein sehr bekömmliches und wohlschmeckenes Lachs Rezept. Lachs kann nicht nur geräuchert gegessen werden, sondern auch gebacken! Für 8 Personen Zutaten: 2 kg ganzer Lachs, gesäube...

Dorade aus dem Ofen Dorade aus dem Ofen Zu den griechischen Spezialitäten zählt die Zubereitung von Dorade. Mit diesem sehr frischen und spritzigen Rezept sollten sie einmal ihre Gäste überraschen, denn geschmacklich...