Vorspeisen

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Vorspeisen mit Fisch

Hier finden Sie eine Hauptauswahl an Fisch Vorspeisen, die wir veröffentlicht haben. Es kommen nach und nach neue Fisch Rezepte hinzu! Bei der Auswahl der Fischvorspeisen sollten Sie beachten, dass diese auch zum Hauptgang passen.

Vorspeisen mit Fisch

Heilbutt-Spieße mit Tofu

Bunte Heilbutt-Spieße mit Tofu - Man kann natürlich bei den Fisch-Spießen noch nach Beliebn variieren, z. B. Scampis oder Lachs mit aufspießen. Zutaten: 1 kg Filets vom schwarzen Heilbutt 450 g To...

Kressesuppe mit Fischklößchen

Schmackhafte Kressesuppe mit Fischklößchen - Sie können von der Kresse einige Blättchen zurücklassen und über die fertige Suppe streuen. Zutaten: 300 g Brunnenkresse 1 ltr Gemüsebrühe 1/8 ltr Sahn...

Frische Champignons mit Krabben

Frische Champignons mit Krabben - Sie können die Hollandaise auch selbst zubereiten, aber heutzutage gibt es geschmacklich kaum noch Unterschiede und man erspart sich zusätzliche Arbeit. Zutaten: ...

Kartoffelsuppe mit Krabben

Kartoffelsuppe mit Krabben - Ein sehr außergewöhnliches Suppen Gericht, jedoch sehr schmackhaft. Ein Versuch ist es wert. Zutaten: 1 Zwiebel 1 kleine Stange Lauch 2 Karotten 2 EL Butter 1 1/2 ltr ...

Gefüllte Heringe

Grüne, gefüllte Heringe - Wenn Sie die Möglichkeit haben, lassen Sie die Gräten bei ihrem Fischhändler entfernen, Das erspart viel Arbeit. Zutaten: 4 frische, grüne Heringe Zitronenessig Worcester...

Lachs-Sushi

Lachs-Sushi mit Zucchini: Sie können die Zutaten auch in die Noriblätter einrollen und in stücke schneiden. Die Zutaten bekommen Sie im Feinkost- oder Chinaladen...

Klößchen mit Stockfisch

Klößchen mit Stockfisch - Stockfisch, ist luftgetrockneter, ungesalzener Kabeljau, Schellfisch oder ähnliches, wird vor der Zubereitung gewässert...

Gurkenkaltschale mit Krabben

Leckere Gurkenkaltschale mit Krabben - Moderne Züchtungsforschung hat es möglich gemacht, dass heute auch Salatgurken im Freiland mit sicherem Erfolg angebaut werden können. Zutaten: 1 Salatgurke ...

Fenchel-Fischsuppe

Fischsuppe mit Fenchel: Der Knollenfenchel kann roh und gekocht gegessen werden und eignet sich besonders als Diätgemüse. Zutaten: 1kg Fischgräten (Steinbutt, Lachs) 500 g Fischfilet Saft von 1 Z...

Maiscurry mit Garnelen

Maiscurry mit Garnelen - Die Cocos - Creme bekommen Sie im Reformhaus oder gut geführten Supermarkt. Zutaten: 6 Maiskolben, frisch 2 Zwiebeln 1 Apfel, säuerlich 1 Paprikaschote, rot 1-2 Knoblauchz...

Marinierte Anchovis

Marinierte Anchovis. Anchovi ist eine andere Bezeichnung für Sardelle. Zutaten 12 Anchovis 1 Zwiebel, rot 1 El Weißweinessig 10 gemahlene Wacholderbeeren 2 El Öl Pfeffer Zubereitung 1. Zuerst wir...

Aal in Tomatensauce

Aal in Tomatensauce - Den Aal am besten vom Fischhändler schon vorbereiten lassen. Diese Suppe mit Aal wird ihre Freunde oder Familie begeistern. Zutaten für 4 Portionen: 500 g Aal (küchenfertig) ...

Möhrensuppe mit Lachsklößchen

Möhrensuppe mit Lachsklößchen - Die Möhren geben der Suppe einen mild- süßlichen Geschmack. Zutaten: 300 g Lachsfilet ohne Haut und Gräten Salz Pfeffer aus der Mühle 1/2 TL Zitronensaft 300 ml Sch...

Avocadosalat mit Thunfisch

Avocadosalat mit Orangen und Thunfisch. - Zu dieser Salatvariation können Sie nach belieben Thunfisch untermischen. Die Zubereitung ist kurz und einfach. Zutaten: 2 kernlose Orangen 1 reife Avocad...

Fruchtige Königsgarnelen

Fruchtige Königsgarnelen - Garnelen können in der Schale gegart werden. Aber meist werden sie geschält und der Darm muß entfernt werden. Zutaten: 5 EL Olivenöl 6 EL Orangensaft 4 EL Limonensaft 1-...

Räucherlachs mit jungem Gemüse

Räucherlachs mit jungem Gemüse - Zartes Pfannengemüse und mildwürziger, verfeinerter Räucherlachs ergänzen sich auf idealer Weise. Zutaten für 4 Portionen: 200 g Salatblätter 1 frische grüne Chili...

Krabbensuppe nach Hamburger Art

Krabbensuppe nach Hamburger Art - Am zünftigsten kauft man die Krabben morgens auf dem Hamburger Fischmarkt, nach einer durchfeierten Nacht etwa, pult sie dann im Kreise der Festgenossen und ißt si...

Bunter Feldsalat mit Krabben

Bunter Feldsalat mit Krabben - Leichte Salate aus Wald und Flur leiten ein vollwertiges Menü ein. Zutaten: 3 EL Obstessig Meersalz Saft von einer Orange 1 EL Senf Saft von 1/2 Zitrone Honig Pfeffer...

Käsesalat mit Schillerlocken

Käsesalat mit Schillerlocken - Zu diesem Salat frisches, knuspriges Bauernbrot reichen. Zutaten: 1 Kopf Friseesalat 200 g Gouda, jung 200 g Schillerlocken 100 g rote Zwiebeln 1 Bd Radischen 2 TL...

Omelett mit Garnelen

Gemüse Omelett mit Garnelen - Zusätzlich kann man auch noch kleingeschnittene Tofuwürstchen mit in die Einlage geben. Zutaten für 4 Portionen: 8 Eier 4 EL Milch Salz weißer Pfeffer aus der Mühle ...

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Schusterlachs | Gravlax - Sauce