Hier finden Sie eine Hauptauswahl an Fisch Vorspeisen, die wir veröffentlicht haben. Es kommen nach und nach neue Fisch Rezepte hinzu! Bei der Auswahl der Fischvorspeisen sollten Sie beachten, dass diese auch zum Hauptgang passen.
Muscheln mit Nudeln: Immer wieder sehr begehrt von Jung und Alt. Zutaten: 1 kg Venus-Muscheln 500 g Nudeln (Penne oder ähnlich) 3 EL Rapsöl 6 Frühlingszwiebeln 100 ml Weißwein (trocken) 100 ml flü...
Dillscampi im Reisrand - Bis heute gibt es rund 8000 verschiedene biologische Reissorten. Das Rezept passt als Vor- oder auch Hauptgang. Zutaten: 200 g Reis 450 g Scampi, TK Salz 1/2 Tasse Sahne 1...
Krebsschwanzsalat mit Artischocken
Krebsschwanzsalat mit Artischocken - Ein besonderer Salat für anspruchsvolle Gäste. Zutaten: 1 Dose Krebsschwänze 300 g Artischockenböden (Dose) 1 Dose Champignonscheiben 200 g eingelegte rote Pap...
Nudelsalat mit Scampi und Palmenherzen
Nudelsalat mit Scampi und Palmenherzen - Zu diesem Salat können Sie einen fruchtigen Weißwein reichen. Zutaten für 4 Portionen: 250 g grüne Nudeln Salz Öl 1 kleine Dose Palmenherzen (etwa 450 g) 1...
Thunfisch - Grapefruit - Kekse - Die Backform sollte ein Fassingsvermögen von 450 ml Haben. Zutaten: 200 g Thunfisch (Dose) 1 El geriebene Grapefruitschale 3 El Grapefruitsaft 25 g Milchpulver 50 ...
Kabeljau - Ananas- Spieße - Sie können den Kabeljau schon bei Ihrem Fischhändler in Würfel schneiden lassen. Zutaten für 6 Personen: 430 g ungesüßte Ananasstücke (Dose) 130 ml helle Sojasauce 4 El...
Brunnenkressesuppe mit Krabben
Brunnenkressesuppe mit Krabben Brunnenkressesuppe mit Krabben - Sie können die Suppe noch zusätzlich mit einigen Krabben garnieren. Zutaten : 2 Schalotten 30 g Butter 1 Tl Mehl 1 Ltr Gem...
Paprikasalat mit Thunfisch - Der Salat ist rasch gemacht und kann schon Stunden vor dem Servieren zubereitet werden. Zutaten: 200 g Langkornreis 2 ltr Wasser Salz je 2 grüne / rote Paprikaschoten ...
Scampis in Sesam - Sie können sich die Scampis auch schon von Ihrem Fischhändler putzen lassen. Zutaten: 60 g Mehl 125 ml Milch 2 Eier Salz 120 g Chinakohl 120 g Lauch 1 El Sesamöl 2 El Sesamsame...
Dorschrogen - Salat - Das Öl nicht zu schnell unterrühren, da die Masse sonst gerinnt. Zutaten: 100 g Dorschrogen, geräuchert 7 Scheiben Weißbrot 1 Zitrone 1 Zwiebel 6 El Olivenöl 140 ml warmes W...
Hering im Glas Hering im Glas. Hering im Glas ist eine nette Idee, mal was anderes und super lecker. Zutaten 4 Salzheringsfilets, gewässert 3 El Sherry 5 El Zucker 2 Zwiebeln 200 ml Tomatensaft 2...
Tiefseekrabben - Artischocken Salat
Tiefseekrabben - Artischocken Salat Aus den Tiefen des Meeres: Der Tiefseekrabben - Artischocken Salat. Eine leichte Meeresfrüchte Vorspeise für den Sommer. Zutaten 12 gekochte Tiefseekrebse 10...
Sauce aus Meeresfrüchten Aus leckeren Meeresfrüchten lässt sich eine schöne Sauce zaubern. Wenn ihr die Sauce noch dicker macht kann sie auch als Nudelsauce verwendet werden. Zutaten 200 ml Sahne...
Amerikanische Muschelsuppe Amerikanische Muschelsuppe. Mal was anderes und sehr schmackhaft. Zutaten 500 g Muschel in Wasser eingelegt 60 g gepökeltes Schweinefleisch 1/2 Lorbeerblatt 3 Kartoffel...
Garnelendip Garnelendip. Der Garnelendip passt sehr gut zu gegrillten Kartoffeln oder aufs Brot. Zutaten 400 g frisches Garnelenfleisch 2 El Meerrettich 200 ml Creme fraiche 2 Eier 2 El Schnittla...
Gravlax - Sauce Gravlax - Sauce. Sauce für gebeizten Lachs. Entsprechende Lachs Rezepte finden Sie bei uns. Zutaten 1 El Weißweinessig 150 ml Öl 1/2 Tl Salz 3 El mittelscharfen Senf 3 El Dill 1 E...
Heringsfrikadellen süss - sauer
Die besten Fischfrikadellen: Heringsfrikadellen süss - sauer Die Sauce ist gut auf den Hering abgepasst. Bei diesem Fischrezept vereinigen sich asiatische Kochkunst und die traditionelle Zubereitu...
Schusterlachs. Eingelegte Heringe Der Schusterlachs ist im eigentlichen Sinne ein eingesalzener Ostseehering. Das Fischrezept ist ein traditionelles Gericht und schmeckt am Besten mit dunklem Brot...
Garnelencocktail Garnelencocktail. Eine leckere Speise für den Sommer und noch einmal geschmackvoller als ein Krabbencocktail. Zur Untermalung passt ein Weißwein. Zutaten 500 g Garnelen 50 ml Sah...
Scharfe Krabben im Glas Scharfe Krabben im Glas. Eine gelungene Vorspeise oder Kleinigkeit für zwischendurch. Zutaten 200 g Krabbenfleisch 60 g Champignons 100 ml Tomatensaft Tabasco 200 g gemisc...
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