Vorspeisen

Vorspeisen mit Fisch

Hier finden Sie eine Hauptauswahl an Fisch Vorspeisen, die wir veröffentlicht haben. Es kommen nach und nach neue Fisch Rezepte hinzu! Bei der Auswahl der Fischvorspeisen sollten Sie beachten, dass diese auch zum Hauptgang passen.

Vorspeisen mit Fisch

Tomatensalat mit Thunfisch

Tomatensalat mit Thunfisch - Tomaten aus dem eigenen Garten schmecken natürlich am besten. Zutaten: 600 g Tomaten 2 Zwiebel Thunfisch aus der Dose ( 250 g ) 2 EL Olivenöl 1 EL Kräuteressig Salz sc...

Kiwisalat mit Räucherlachs

Kiwisalat mit Räucherlachs - Sie können die Walnüsse ganz nach Ihrem Geschmack vierteln, grob hacken oder sehr fein hacken....

Blumenkohl mit Linsen und Krabben

Blumenkohl mit Linsen und Krabben - Mit dem Würzen etwas aufpassen, da Sambal Oelek eine scharfe Gewürzmischung ist. Zwischendurch immer wieder probieren. Rezept: 1 Blumenkohl (etwa 500 g) Meersal...

Stockfisch

Leckere Stockfisch - Puffer. Bedenken Sie bitte, dass der Stockfisch vor der Zubereitung zwei Tage eingeweicht werden muß. Zutaten: 120 g mit Backpulver vermischtes Mehl Salz 1 Ei 5 EL Milch 120 g...

Tofu-Terrine mit Lachs

Tofu - Terrine mit Spargel - Ein Rezept aus der Vollwertküche. Ohne mühselige Kalorienzählung und rigide Vorschriften verspricht die Vollwerternährung gesunden Genuß. Zutaten: je 250 g weißer und ...

Artischocken mit Thunfisch

Artischocken mit Thunfisch - Eine delikate Vorspeise, zu der Sie geröstetes Knoblauchbrot reichen können. Zutaten: 8 Artischocken 150 g Thunfisch in Öl 40 g Essig Kapern 6 Sardellen, gesalzen 1 Zi...

Garnelensalat mit Kidneybohnen

Garnelensalat mit Kidneybohnen - Garnelen werden hauptsächlich nach Größen entschieden, ob sie aus der Tiefsee oder dem Küstenbereich stammen. Zutaten für 4 Portionen: 400 g Kidneybohnen 150 g Dos...

Lachsschnitte in Meerrettichkruste

Lachsschnitte in Meerrettichkruste - Der Lachs ist mit den Forellen verwandt. Er hält sich jedoch in Salz- wie in Süßwasser auf. Zutaten für 4 Personen: 4 Lachsschnitte a 150 g 2 EL Öl 10 trockene...

Heringspfeffer mit Brechbohnen

Heringspfeffer mit Brechbohnen - Der im Herbst gefangene Hering ist mager und sehr wohlschmeckend, im Frühling dagegen hat der Hering fetteres Fleisch. Zutaten für 4 Personen: 2 - 3 Bismarckhering...

Puffbohnensalat mit Riesengarnelen

Puffbohnensalat mit Riesengarnelen - Sie können anstatt Riesengarnelen, die etwas preiswerteren Scampis verwnden. Zutaten: 400 g frische, ausgespalte junge Puffbohnen Salz schwarzer Pfeffer aus de...

Erbsensuppe mit Garnelen

Erbsencremesuppe mit Garnelen - Mit den Garnelen ist diese Erbsensuppe ein etwas außergewöhnliches Rezept. Zutaten für 4 Portionen: 50 g Butter oder Margarine 1 Zwiebel 450 g Erbsen ( TK ) 1/2 ltr...

Grillspieße mit Fisch

Zwei Grillspieße mit Fisch - Zum Grillen eignen sich nicht nur Fleischstücke. Auch Fisch und Gemüse können mit verschiedenen Dips, zu einem gemütlichen Grillabend beitragen. Zutaten: Spieß 1 100 g...

Flußkrebscremesuppe

Flußkrebscremesuppe mit Buttercroutons - Zum Krebsschwanz auslösen : Den Krebsschwanz und Körper in beide Hände nehmen und den krebsschwanz herausdrehen. Krebsschwanz an der Unterseite mit einer Sc...

Lauchsuppe mit Krabben

Lauchsuppe mit Krabben- Über die Suppe können zusätzlich noch angeröstete Weißbrotwürfel gestreut werden. Zutaten: 300 g Lauch 2-3 Zwiebeln je nach Göße 3 Knoblauchzehen 60 g Butter oder Margarine...

Geräucherter Fisch auf Sauerkraut

Geräucherter Fisch auf Sauerkraut - Ein eigenwilliges Rezept, aber es schmeckt nach etwas Besonderem. Zutaten: 3 Zwiebeln 100 g Margarine 1 kg Sauerkraut 2-3 Knoblauchzehen 1/4 ltr Weißwein, trock...

Schnecken mit Waldpilze

Schnecken mit Waldpilze - Steinpilze oder auch andere Pilze, je nach Saison, können für diese Vorspeise verwendet werden. Zutaten: 50 g Butter oder Margarine 30 g Schalotten 400 g Pilze 1-2 Knobla...

Krabbenragout nach Husumer Art

Krabbenragout nach Husumer Art - Dieses Rezept stmmt aus der Zeit üppigen Fänge. Es gab so viel Krabben, dass es viele Varianten der Zubereitung gab. Zerhackt als Krabbenfrikadelle, geschmort, gebr...

Bohnen-Lauch-Suppe mit Räucherfisch

Bohnen-Lauch-Suppe mit Räucherfisch. Feines Lauch und Zwiebelaroma und der würzig geräucherter Schellfisch runden bei diesem phantasievollen Rezept den milden Geschmack der Wachsbohnen ab. Zutaten...

Fischsuppe mit Kokosmilch

Fischsuppe mit Kokosmilch - Die zur Ganierung genommenen Chilistreifen müssen nicht unbedingt mitgegessen werden. Eines der besten Fischsuppen die ich kenne. Zutaten: 800 ml Kokosmilch 250 g Kabel...

Schneckensuppe

Schnecken - Lauch - Suppe - Die Schneckensuppe beim servieren mit einem Sahnehäubchen schmücken und frisches Stangenweißbrot dazu reichen. Zutaten: 4 Schalotten 1-2 Knoblauchzehen 130 g Champignon...

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