Limettengarnelen. Die Limette stammt aus Malaysia und wirkt entzündungshemmend. Das Garnelen Rezept eignet sich bestes als Meeresfrüchte Vorspeise.
Zutaten
12 Riesengarnelen
3 Knoblauchzehen
4 Limetten
Olivenöl
4 El Petersilie, glatt
Sherry
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
1. Die Garnelen werden vorbereitet, indem ihr die Füße und den Schwanz entfernt. Der Darm wird ausgelöst
2. Der Knoblauch wird gehackt.
3. Zwei Limetten werden in Spalten zerlegt. Von den übrigen Limetten wird die Schale abgerieben und der Saft ausgepresst.
4. Nun bratet ihr den Knoblauch an und gebt dann die Garnelen Dazu.
5. Zusätzlich kommt dann der Sherry, Limettensaft und die Schale mit hinein. Umrühren und würzen mit Petersilie, Salz und Pfeffer. Ein frisches Baguette dazu reichen und guten Appetit!
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