Selbstgemachter Thunfischsalat
Thunfischsalat muss nicht gekauft werden, sondern kann auch sehr gut selbst zubereitet werden. Das tolle daran, der Thunfisch-Salat schmeckt dann viel besser und ist obendrein auch noch gesünder.
Zutaten:
1 Dose Thunfisch (naturell)
½ Zitrone
½ Zwiebel
Salz, Pfeffer
1 kleinen Apfel
1 Stück Salatgurke (ca. 10 cm)
1 grüne Paprika
6 grüne Oliven
130 g Salatcreme
Zubereitung:
Das Wasser vom Thunfisch abgießen und den Fisch zerpflücken. Mit Zitronensaft übergießen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebel sehr fein hacken. Den Apfel schälen, die Paprika putzen und beides in kleine Würfel schneiden. Die Oliven in Scheiben schneiden. Die Gurke schälen, die Kerne entfernen und die Gurke würfeln. Die Salatcreme dazugeben und alles vorsichtig miteinander vermischen. Im Kühlschrank ca. 1 Stunde durchziehen lassen. Dazu schmeckt mit Knoblauch-Butter bestrichenes Baguette.
Bild: Sonny Koehler / pixelio.de
