Heilbutt mit Ananas

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Heilbutt mit Ananas

Heibutt mit Ananas. Heilbutt mit Ananas ergibt eine genüßliche Kombination. Probieren Sie selbst das Fisch-Rezept aus, es schmeckt ungewöhnlich vorzüglich!

Zutaten
4 Scheiben Heilbutt
1 Ananas
200 ml Joghurt
Saft und Schale einer Zitrone
1 El brauner Zucker
2 El Minze
3 Pir-Piri, getrocknet
2 El Öl
Salz

Zubereitung
1. Wir bereiten zunächst die Sauce für den Heilbutt zu. Der Joghurt, die Minze, der braune Zucker und etwa 1/2 Tl Salz vermengen wir und stellen die Masse kühl.
2. Die Pir-Piri stoßen wir klein und geben sie zu dem Öl und dem Saft und der Schale einer Zitrone.
3. Damit massieren wir den Heilbutt ein.
4. Der Fisch wird in einer Pfanne mit Ananasscheiben angebraten. Alles zusammen schön anrichten und Guten Appettit! Dazu passt ein leichter Weißwein und leckeres frisches Weißbrot!

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Hecht und Meerrettich | Hummerbruschetta