Reis-Salat mit Garnelen

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Reis-Salat mit Garnelen - Ein leichter und fruchtiger Reissalat mit knackigen Garnelen. Ein Hit für jedes Party-Buffet.

Zutaten:
200 g Reis
200 g Garnelen
½ Staudensellerie
6 EL Rapsöl
50 ml Orangensaft
1 Zitrone
½ Bund Dill
Salz, Pfeffer

Rezept:
1. Reis nach Anweisung garen und erkalten lassen.
2. Garnelen abspülen, trocken tupfen, in einer Pfanne braten. Staudensellerie putzen, waschen und in feine Streifen schneiden.
2. Öl mit Orangensaft und dem Saft der Zitrone mischen.
3. Dill waschen, trocken schütteln, die Spitzen abzupfen, fein hacken und dazugeben.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Den Reis mit dem Staudensellerie mischen und das Dressing dazugeben. Die Garnelen untermischen.

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