Mit diesem einfachen aber leckeren Rezept zeigen wir, wie man am Besten einen Dorsch gebraten zu zubereitet. Zu dem Rezept passt frisches Brot oder auch eine Kartoffelsalat.
Zutaten:
4 Dorsch-Filets
2 EL fein gehackte Petersilie
2 Eier
1 Zitrone
Paniermehl
Rapsöl
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Die Filets, waschen, trocken tupfen, mit Zitronensaft begießen und mit Salz und Pfeffer würzen. Eier mit einer Gabel schaumig schlagen und die gehackte Petersilie mit den Eiern verrühren. Die Filets in der Ei-Masse und dann im Paniermehl wenden.
4 – 6 EL Rapsöl in der Pfanne erhitzen und den Fisch bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten hellbraun braten. Dazu schmeckt Kartoffelsalat.
[Dieser Inhalt steht auf mobilen Endgeräten nicht zur Verfügung.]
Bild: pixelpiet / pixelio.de
Überbackenes Kabeljau-Filet mit Mozzarella | Bandnudeln mit Lauch-Gemüse und Garnelen
Aal Rezepte | Austern Rezepte | Barsch Rezepte | Dorsch Rezepte | Forellen Rezepte | Felchen Rezepte | Fischsuppen Rezepte | Garnelen Rezepte | Hering Rezepte | Hecht Rezepte - Rezepte mit Hecht | Heilbutt Rezepte | Kabeljau Rezepte | Karpfen Rezepte | Krabben Rezepte | Makrelen Rezepte | Muschel Rezepte | Pangasius Rezepte | Sardellen Rezepte | Seeteufel Rezepte | Seelachs Rezepte | Seehecht Rezepte | Schellfisch Rezepte | Schollen Rezepte | Zander Rezepte | Fisch Rezept Suche | Warum Fisch essen? | Ist der Fisch noch frisch? | Vollwertige Ernährung | Rezept mitteilen | Kontakt / Impressum | Links | Sitemap | Alltags-Tipps per Video