Curryhering

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Curryhering

Curryhering. Ein altbekannter Fisch mit einem exotischen Gewürz kombiniert, sehr gelungen und äußerst schmackhaft.

Zutaten
4 Salzheringsfilets
3 Tl Curry
1 Apfel, sauer
100 ml Wasser
1 Zwiebel
2 El Butter

Zubereitung
1. Der Ofen wird auf eine Temperatur von 220°C gebracht.
2. Zwiebel und Apfel werden gehackt und der Hering wird in Stücke geschnitten.
3. In der Butter wird dann die Zwiebel und der Apfel angebraten und mit dem Currypulver berieselt.
4. Der Hering kommt in eine Form und das Curry kommt darüber. Das Ganze kommt dann für eine viertel Stunde in den Ofen.

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