Makrelentopf

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Makrelentopf

Ein Makrelentopf. Eine schmackhaftes Fischtopf für die gemütliche Herbsttage. Sie können noch weitere Fischsorten mit in den Fischtopf geben. Dabei ist keine geschmackliche Schranke gesetzt. Am Liebsten füge ich noch ein paar Nordseekraben mit hinzu.

Zutaten
1 kg Makrelen
2 Fischbrühwürfel
2 Zwiebeln
1/2 Zitrone
400g Tomaten aus der Dose
1 1/2 El Butter
3 El Petersilie
3 El Dill
Salz
Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung
1. Die Markrelen werden filetriert. Oder Sie beauftragen gleich den Fischhändler damit.
2. In der Butter werden die gehackten Zwiebeln gebraten.
3. Der Fisch wird auf die Zwiebeln gelegt und die Brühwürfel darüber gestreut.
4. Anschließend gießt ihr die Tomaten mit Saft auf und würzt mit Dill, Petersilie, Salz und Pfeffer.
5. Die Zitrone schneidet ihr in grobe Stücke und lasst sie mitköcheln. Danach serviert Ihr den leckeren Fischtopf mir frischem Weißbrot und einem wohlschmeckenden Wein. Guten Appettit!

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