Krebssalat mit Paprikacreme

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Krebssalat

Krebssalat mit Paprikacreme. Schmeckt genauso lecker wie es sich anhört. Die Paprikacreme ist eine ungewöhliche aber sehr geschmackvolle Alternative, zu den anderen Krabbensalaten.

Zutaten
800 g ausgelöstes Krebsfleisch
1 rote Paprika
1 Papaya
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 1/2 El Öl
250 g Squash
200 g Salat nach Wahl
1/2 Tl Salz
2 Prisen Cayennepfeffer

Zubereitung
1. Die Zutaten werden vorbereitet, indem die Papaya, Squash und die Zwiebel klein geschnitten werden.
2. Diese Zutaten werden dann mit den Krebsen vermengt.
3. Anschließend dünstet ihr die in kleine Würfel geschnittene Paprika und den gepressten Knoblauch in Öl.
4. Danach püriert ihr das klein und würzt mit Salz und Cayennepfeffer. Die Paprikacreme erst auf den angerichteten Salat geben.

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