Krebs - Shrimps - Sushi: Nori ist ein geröstetes, getrocknetes Seegras Produkt, das es in den meisten asiatischen Lebensmittelläden gibt.
Zutaten für 8 Scheiben:
1 Stück Nori 18x20 cm
375 g Sushi Reis
60 g Krebsfleisch
60 g Babyshrimps
Rezept:
1. Nori auf einem leicht feuchten Geschirrtuch auslegen, mit dem Reis bedecken und fest andrücken.
2. An einem der schmalen Enden abwechselnd ein Krebsstückchen legen und daneben ein Babyshrimp.
3. Wie eine Schnecke zusammenrollen und mit einem scharfen Messer in 2,5 cm breite Scheiben schneiden.
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Bild: Petra Bork / pixelio.de
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