Avocado mit Krabbenfüllung

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Avocado mit Krabbenfüllung - Achten Sie beim Einkauf darauf, dass die Avocados nicht zu groß und wirklich reif sind. Sie müssen sich leicht mit derm Daumen eindrücken lassen.

Zutaten:
100 g Krabben
1 EL Öl
1 EL Essig
1 TL Worcestersauce
1 TL Dill, feingeschnitten
1 TL Petersilie, feingeschnitten
Salz
1 Avocado
Zitronensaft

Rezept:
1. Dosenkrabben kurz unter fließendem Wasser abspülen und abtropfen lassen, mit Öl, Essig, Worcestersauce, Dill und Petersilie pikant abschmecken.
2. Die gekühlte Avocado kurz vor dem Servieren der Länge nach halbieren und den Kern herauslösen.
3. Das Fruchtfleisch mit Zitronensaft bepinseln, so dass es sich nicht verfärbt und leicht salzen.
4. Die Krabbenmasse in die Kernhöhlung geben und sofort servieren.

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