Makrele mit einer Curry - Marinade

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Makrele mit einer Curry - Marinade

Makrele mit einer Curry - Marinade. Die Makrele hat durch die Marinade einen leichten Asiatischen Tatsch. Schnell gemacht, gesund und sehr lecker.

Zutaten
4 Makrelenfilets
1 Tl Curry
50 ml Öl
2 El Zitronensaft
1/2 Bund Dill, gehackt
Salz
Pfeffer

Zubereitung
1. Zunächst backen wir die Makrelen für 20 min bei 200°C. Dafür legen wir sie in eine Form und geben den Zitronensaft, 1 1/2 Tl Salz und etwas Pfeffer über den Fisch. Mit Alufolie abdecken.
2. Für die Marinade vermengen wir das Öl, 50 ml von dem Garsud der Makrelen, den Curry und den Dill miteinander.
3. Die Marinade gebt ihr dann über den Fisch und lasst ihn ziehen. Die marinierte Makrele kann mit Brot oder Kartoffeln serviert werden.

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