Heilbutt mit Kruste

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Heilbutt mit Kruste

Heilbutt mit Kruste. Als Beilage passen Kartoffeln oder frisches Brot.

Zutaten
4 Scheiben Heilbutt
1 Bund Petersilie
60 g Butter
2 Knoblauchzehen
4 Tomaten
2 Scheiben Kastenbrot
Salz
Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung Heilbutt Fisch mit Kruste
1. Zunächst wird der Heilbutt einmal gesalzen.
2. Dann legt ihr ihn in eine feuerfeste Form.
3. Das Kastenbrot hexelt ihr mit der Butter, dem Knoblauch, der Petersilie und Pfeffer klein.
4. Diese Brösel streut ihr über den Fisch. Die Tomaten schneidet ihr in Scheiben und legt sie dazu. Das Ganze kommt für 20 min bei 220°C in den Ofen!

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