Forelle mit Mandelstiften

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Forelle mit Mandelstiften

Forelle mit Mandelstiften. Fangt euch die Forelle selber, umso besser schmeckt sie.

Zutaten
4 Forellen
3 El Mandelstifte
100ml Milch
3 El Weizenmehl
Butter
Salz

Zubereitung
1. Die Mandelstifte werden in Butter erst einmal geröstet.

2. Anschließend vermengen wir das Mehl mit ca 1 Tl Salz.
Die Forelle wird in die Milch getaucht und danach durch das Mehl gezogen.

3. In der Butter, in der die Mandeln geröstet wurden wird jetzt auch der Fisch gebraten.

Tipp: Als Beilage könnt ihr frei variieren. schmeckt eigentlich alles dazu.

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