Dorschauflauf

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Leckerer Dorschauflauf

Dorschauflauf. Es muss ja nicht immer Fleisch sein. Wer es schneller zubereitet mag, sollte den Dorschgratin ausprobieren.

Zutaten
400g Dorsch
200 ml Milch
80 Pastinake
2 Eier
1/2 Tl Kräuter
80g Karotten
60g Sellerie
Salz
Pfeffer

Zubereitung
1. Zuerst bearbeitet ihr das Gemüse. Es wird geschält und mit der Reibe klein gehobelt.
2. Den Dorsch würfelt ihr in gleich große Stücke.
3. Das Gemüse und der Dorsch wird vermengt und mit Salz, den Kräutern und Pfeffer gewürzt.
4. Zu diesem Mix kommt die Milch und die Eier. Alles gut verrühren.
5. Dann gebt ihr alles in eine Auflaufform. Der Auflauf wird bei 200°C für 45 min gebacken.

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Dorschröllchen | Gewürzter Hecht in Alufolie