|
Hecht und Meerrettich
Hecht und Meerrettich Hecht und Meerrettich. Der Rettich sollte eine sehr gute Qualität aufweisen, damit das Aroma richtig rauskommt. Zutaten 1 Kg Hecht 800 ml Fischsud 1 Zwiebel 2-3 El Meerretti...
|
 |
|
|
Bunte Fischsülze
Bunte Fischsülze Bunte Fischsülze,genau richtig für heiße Tage mit buntem Gemüse. Die Zutaten reichen für 4 Personen. Man kann die Fisch-Sülze mit Dill oder Lachskaviar nach Belieben anrichten. Da...
|
|
|
|
Hechtklöße mit Weinsauce
Hechtklöße mit Weinsauce Hechtklöße mit Weinsauce - Zu diesem hochkarätigen Gericht einen grünen Salat und Reis servieren. Dazu ein trockener Riesling rundet alles ab. Zutaten: 500 g Hecht Salz, ...
|
|
|
|
Fischgulasch
Fischgulasch Fischgulasch. Fischgulasch ist ein deftiges und schmackhaftes Potpourri vom Fisch. Zutaten: 500g Fisch, wahlweise Lachs, Kabeljau, Rotbarsch, Schellfisch 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 Sa...
|
|
|
|
Gewürzter Hecht in Alufolie
Hecht in Alufolie gebacken Gewürzter Hecht in Alufolie für 4 Personen. Zutaten: Ganzer Hecht ca. 2,5 Kg (ausgenommen) je 2 20 cm Zweige Rosmarin, Bohnenkraut und Thymian 1 mittel große Zwiebel...
|
|
|
|
Hecht gespickt mit Speck und Bohnensalat
Hecht gespickt mit Speck und Bohnensalat Hecht gespickt mit Speck und Bohnensalat. Der Speck gibt eine genüssliche Würze an den Hecht. Zutaten 1 Hecht 150 g Speck 4 Lauchzwiebeln 400 g rote Bohne...
|
|
|
|
Hechtfarce
Hechtfarce Hechtfarce. Das Gericht ist schnell zubereitet muss allerdings 1 Stunde in den Ofen. So kann man Fischaufstriche selbst machen. Zutaten 600 g Hecht 3 Eier 400 ml Sahne 50 g Butter Kart...
|
|
|
|
Hechtfrikadellen
Hechtfrikadellen Hechtfrikadellen. Die Hechtfrikadellen sind ein außergewöhnliches Gericht, mit dem man seinen Gästen mal was Neues anbieten kann. Zutaten 550 g Hecht 3 Knoblauchzehen 500 g Fleis...
|
|
|
|
Seehecht Galicische Art
Seehecht Galicische Art Seehecht Galicische Art. Die besten Fischrezepte kommen doch aus Spanien. Hier ist eins davon. Zutaten für 4 Personen: 1kg Seehecht (stück) 2 kg Kartoffeln, In Scheiben 1...
|
|
|
|
Seehecht mit einer Sambal Oelek - Marinade
Seehecht mit einer Sambal Oelek - Marinade Seehecht eingelegt in scharfer Sambal Oelek Sauce. Es gibt unterschiedliche Sambal Variationen. Sambal Oelek kommt aus Indonesien und wird aus Chilis, Sa...
|
|
|
|
Fischfilets mit Ingwersauce
Fischfilets mit Ingwersauce Fischfilets mit Ingwersauce - Dies ist ein thailändisches Gericht und man reicht am besten Basmati-Reis und Sojasauce dazu. Zutaten: 4 Fischfilets ( nach Belieben) a 2...
|
|
|
|
Fischragout Rezept: Ein Matrosengericht
Fischragout - Matrosengericht Fischragout - Matrosengericht - Die Fische am besten im Fischgeschäft vorbereiten lassen. Es geht schneller und man hat nicht die ganzen Rückstände. Zutaten für 6 P...
|
|
|
|
Gefüllter Hecht in Weinsauce
Gefüllter Hecht in Weinsauce - Mal einen Fisch aus den heimischen Gewässern nehmen.Vielleicht sogar einen, den man selbst geangelt hat. Petri Heil. Zutaten: 1 Hecht ca. 2-2 1/2 kg Salz Saft von ei...
|
|
|
|
Weißkohlwickel mit Hechtfüllung
Weißkohlwickel mit Hechtfüllung. Hierzu passt ein Weißburgunder oder Riesling. Den Hecht kauft man am Besten im Feinkost. Man kann dazu Kartoffelbrei reichen. Zutaten: 1 Krautkopf 350g Hechtfilet ...
|
|
|
|
Hecht mit Rosinensauce
Hecht mit Rosinensauce - Ein schnell zubereitetes, ungewöhnliches Salzgericht mit Rosinen und Mandeln. Zutaten: 1 Hecht, etwa 1 kg 1/2 Ltr Essig 100 g Butter 2 EL Mehl 30 g Korinthen 50 g Rosinen ...
|
|
|
|
Hecht in Frikassee Sauce
Hecht in Frikassee Sauce Hecht in Frikassee Sauce - Den Hecht entweder beim Händler küchenfertig zubereiten lassen, oder falls Du den Hecht gefangen hast, selbst vorbereiten. Zutaten: 1 Hecht Zit...
|
|
|
|
Geschmorter Hecht mit Paprikaschoten
Geschmorter Hecht mit Paprikaschoten - Paprikaschoten können Sie ganz nach Belieben verarbeiten (rot - grün - gelb). Zutaten: 2 Paprikaschoten 2 Zwiebeln 2 EL Olivenöl 2 EL Butter etwas Gemüsebrüh...
|
|
|
|
Hechtsalat mit Krabben
Hechtsalat mit Krabben - Wenn Sie den Hecht entgräten, vergessen Sie nicht die haarfeinen Gräten an der Bauchseite. Zutaten: 1 Hecht (800 g) 1 Pck große, tiefgekühlte Krabben (150 g) 200 g Erbsen ...
|
|
|
|
Hecht mit Backpflaumenfüllung
Hecht mit Backpflaumenfüllung - An einer Flosse prüfen, ob der Fisch gar ist. Sie muß sich leicht zu lösen sein. Zutaten: 1,5 kg Hecht 60 g Brauner Reis 2 Eier 15 g weiche Butter 8 Backpflaumen FÜ...
|
|
|
|
Hecht mit Kräuterspaghetti
Hecht mit Kräuterspaghetti - Eine Kasserolle ist ein Fachbegriff aus der Küche. Dabei handelt es sich um eine flachen Topf mit Stiel , oder zwei Henkel, eine große Bodenfläche und einen steilen Ran...
|
|
|
|
Hechtfilet in Käsehülle
Hechtfilet in Käsehülle - Um Fischgeruch zu vermeiden, werden hölzerne Küchenbretter vor dem Hantieren mit Fisch kalt abgespült. Zutaten: 600 g Hechtfilet Zitronensaft Worcestersauce Salz weißer P...
|
|
|
|
Hecht mit Gemüsepüree
Hecht mit Gemüsepüree - Zu diesem Fischgericht können sie einen frischen Salat und Weißbrot reichen. Zutaten für 4 Portionen: 4 Scheiben Hecht a 300 g Salz weißer Pfeffer aus der Mühle 2 Zwiebeln ...
|
|
|
|
Hecht in Vollkornkruste
Hecht in Vollkornkruste - Schwarzbrot als Suppeneinlage, als Panade oder als Beilage ist typisch für die Mecklenburgische Küche. Zutaten: Saft und Schale von 1 Zitrone 1 küchenfertiger Hecht (etwa...
|
|
|
|
|
|
