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Kabeljau mit Sesam
Kabeljau mit Sesam Kabeljau mit Sesam. Das ist wirklich ein sehr rafiniertes und einfaches Kabeljau Gericht und ist für 4 Personen ausgelgt. Zutaten 800 g Kabeljaufilets 1 Mango 100 g Sesam, gem...
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Dorschröllchen
Leckere Dorschröllchen Dorschröllchen. Die Dorschröllchen sind absolut raffiniert und lecker. Die zubereitung des Dorsches ist einfacher, als Sie denken! Zutaten 700 g Dorsch 2 Eigelb 150 g Creme...
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Felchentortilla
Felchentortilla Felchentortilla.. Eine super Idee, wenn man Gäste erwartet. Zutaten 500 g Felchen geräuchert 100 ml Joghurt 1 Apfel 1/2 Zwiebel 4 Rote Bete aus dem Glas Salz 1 El Ingwer Salatblät...
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Gin-Felchen
Gin-Felchen Gin-Felchen. Felchen ist ein Süsswasserfisch mit weißem, festem Fleisch. Zutaten 50 ml Fisch 1 Felchen 3 El Salz 10 Wacholderbeeren 3 El Zucker Zubereitung 1. Der Felchen wird fileti...
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Muscheln überbacken
Muscheln überbacken Muscheln überbacken. Muscheln könnte ich jeden Tag zu mir nehmen. Klassisch werden sie in einer Tomatensauce serviert. Weitere Meeresfrüchte Rezepte. Zutaten 35 Muscheln, frisc...
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Schwertfisch und Kokosnusssauce
Schwertfisch und Kokosnusssauce Schwertfisch und Kokosnusssauce. Bei Kokosnusssauce kommt gleich ein karibisches Gefühl hoch. Dieses Gericht unterstützt das Gefühl auf jeden Fall. Zutaten 4 Sch...
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Zander an gehobelte Zucchini
Zander an gehobelten Zucchini Zander an gehobelten Zucchini. Der Zander an gehobelten Zucchini ist zwar schnell und einfach zubereitet, bietet aber trotzdem einen wunderbaren Geschmack. Zutaten 4...
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Hechtfrikadellen
Hechtfrikadellen Hechtfrikadellen. Die Hechtfrikadellen sind ein außergewöhnliches Gericht, mit dem man seinen Gästen mal was Neues anbieten kann. Zutaten 550 g Hecht 3 Knoblauchzehen 500 g Fleis...
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Friesischer Fischtopf
Friesischer Fischtopf Friesischer Fischtopf. Da fühlt man sich wie an der Küste. Ein Küstennebel nach dem Essen darf nicht fehlen. Zutaten 1 kg Meeresfische, gemischt 1/4 l Weißwein 300 g Fischabf...
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Schellfisch mit Senfsauce
Schellfisch mit Senfsauce Schellfisch mit Senfsauce. Ich liebe diese Senfsauce. Ihr müsst das Gericht unbedingt nachkochen. Ist was für Feinschmecker. Zutaten 1 Schellfisch 1 Bund Petersilie 1/4 ...
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Lachs-Garnelen-Spieße mit Papaya
Lachs-Garnelen-Spieße mit Papaya. Diese passen sehr gut auf ein Buffet für eine Feier. Zutaten: 400 g Lachs-Filet 8 Riesengarnelen (küchenfertig) 1 Zitrone 1 Papaya 1 rote Paprika 1 Knoblauchzehe ...
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Bücklings-Kartoffeln
Bücklings - Kartoffeln - Bratkartoffeln schmecken nicht nur mit Schinken, sie schmecken auch mit Bücklingen. Dieses einfache, aber leckere Fischrezept ist schnell zubereitet. Zutaten: 2 Bücklinge ...
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Dicke Bohnen mit Thunfisch
Dicke Bohnen mit Thunfisch - Anstatt Kidney-Bohnen können Sie auch 175g trockene rote Bohnen verwenden, die natürlich erst über Nacht eingeweicht und dann noch etwa 2 1/2 Stunden gekocht werden müs...
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Kabeljau-Filet mit Petersilien-Soße
Kabeljau-Filet mit Petersilien-Soße. Dazu können Sie Reis oder Kartoffeln reichen. Zutaten: 4 Kabeljau-Filets 3 EL Rapsöl Bund Petersilie 300 ml Gemüsebrühe (Instant) 3 TL hellen Soßenbinder (I...
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Merlanfilets in pikanter Sauce
Merlanfilets in pikanter Sauce - Der Marlan, auch Wittling genannt, ist ein Speisefisch, der frisch getrocknet, gepökelt oder tiefgefroren verkauft wird. Zutaten für 4 Personen: 4 Merlanfilets 275...
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Kabeljaupastete mit weißen Bohnen
Kabeljaupastete mit weiße Bohnen - Anstatt 600 ml Milch, können Sie auch halb Milch, halb Fischbrühe nehmen. Zutaten für 6 Personen: 180 g weiße Bohnen 250 g Kartoffeln 2 Zwiebeln 1 kg Kabeljaufil...
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Frikassee vom Petersfisch
Fisch-Frikassee vom Petersfisch - Den Petersfisch bekommen Sie heutzutage schon in gut geführten Fischläden. Zutaten für 4 Personen: 2,5 kg Petersfisch 1 Karotte 1 Selleriezweig 2 gehackte Schalot...
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Langustinen in Champagner
Langustinen in Champagner - Anstatt Langustinen, können Sie auch große Scampis verarbeiten. Zutaten: 10 frische, rohe Langustinen 2 Eigelb 40 g Butter 3 El frische Sahne 1 Flasche Champagner Cayen...
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Kabeljausteaks mit Orangensauce
Kabeljausteaks mit Orangensauce - Das Rezept können Sie auch mit Schellfisch zubereiten. Zutaten: 1 kg Kabeljau 900 ml kalte Fischbrühe 15 g Margarine 1 Tl Pflanzenöl 1 Zwiebel 175 ml Gefrorener, ...
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Matjes-Filet in Sahne-Soße
Matjes-Filet in Sahne-Soße: Seit Jahrzehnten eine tolle Veredelung des Matjes. Zutaten: 8 Matjes-Filets 2 Äpfel 2 Zwiebeln 250ml Sahne 1 TL Senf 1 TL Essig Zucker Zubereitung: Matjes-Filets unter ...
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